¡Hola! Después de una semana ocupada vuelvo con una nueva receta, son una deliciosas albóndigas de lentejas esta preparación es ideal para los vegetarianos o los que quieren simplemente hacer algo diferente en casa. En este caso las hare al horno pero también pueden hacerse fritas también.
Hi! After a busy week I'm back with a new recipe, these are a delicious lentil meatballs this preparation is ideal for vegetarians or those who simply want to do something different at home. In this case I will bake them in the oven but they can also be fried.
INGREDIENTES
INGREDIENTS
| Ingredientes: |
|---|
| 200 gramos de lentejas |
| 100 gramos de pan rallado o harina de trigo |
| 1/4 de cebolla |
| Ajo al gusto |
| Sal al gusto |
| Ingredients: |
|---|
| 200 grams of lentils |
| Breadcrumbs or wheat flour |
| 1/4 onion |
| Garlic to taste |
| Salt to taste |
CARACTERISTICAS
CHARACTERISTICS
| TIEMPO DE PREPARACION | CANTIDAD | DIFICULTAD |
|---|---|---|
| 1 hora | 30 bolitas | Fácil |
| PREPARATION TIME | QUANTITY | DIFFICULTY |
|---|---|---|
| 1 Hour | 30 balls | Easy |
PROCEDIMIENTO
PROCEDURE
PASO 1
STEP 1
En una olla a fuego medio con agua vamos a llevar a hervir las lentejas hasta ablandar. colar y retirar el agua.
In a pot over medium heat with water we are going to boil the lentils until soft. strain and remove the water.
PASO 2
STEP 2
En un procesador de alimentos o licuadora, licuar hasta obtener una mezcla homogenea y pastosa depositar en un bol.
In a food processor or blender, blend until a homogeneous and pasty mixture is obtained and place in a bowl.
PASO 3
STEP 3
Agregamos a la mezcla, la cebolla picada, sal, el pan rallado y la harina de trigo integramos todo hasta que nos quede una masa manejable con las manos.
Add the chopped onion, salt, bread crumbs and wheat flour to the mixture and mix until you have a dough that is easy to handle with your hands.
PASO 4
STEP 4
Formar pequeñas bolitas con la masa de lentejas, ir colocando en un plato enharinado, hacer esto hasta acabar toda la masa.
Form small balls with the lentil dough, place them on a floured plate, do this until all the dough is finished.
PASO 5
STEP 5
En una bandeja cubierta con mantequilla depositar las bolitas de lentejas y llevar al honor a 180 grados durante 15 minutos.
Place the lentil balls on a buttered baking sheet and bake at 180 degrees for 15 minutes.
PASO 6
STEP 6
Sacar las bolitas del horno y servir con salsa boloñesa o la de tu preferencia.
Remove the dumplings from the oven and serve with bolognese sauce or the sauce of your choice.
¡Listo a disfrutar!
Ready for enjoy!
Como ven esta receta es muy sencilla de hacer y versatil, espero prueben hacerla y nos leemos pronto.
As you can see this recipe is very easy to make and versatile, I hope you try it and I'll see you soon.
