¡Hola! Estoy probando hacer recetas con nutella asi que quise probar hacer un pan relleno con esta delicia, me gusto el resultado y lo comparto con ustedes.
Hi! I'm trying to make recipes with Nutella so I wanted to try making bread stuffed with this delicacy, I liked the result and I share it with you.
INGREDIENTES
INGREDIENTS
| Ingredientes: |
|---|
| 250 gramos de harina de trigo |
| 1 huevo |
| 40 gramos de azúcar |
| La ralladura de un limón |
| 5 gramos de levadura |
| 50 ml de agua tibia |
| Nutella |
| canela al gusto |
| Ingredients: |
|---|
| 250 grams of wheat flour |
| 1 egg |
| 40 grams of sugar |
| 1 lemon zest |
| 5 grams of baking powder |
| 5 grams of yeast |
| 50 ml of warm water |
| Nutella |
| Cinnamon to taste |
CARACTERISTICAS
CHARACTERISTICS
| TIEMPO DE PREPARACION | CANTIDAD | DIFICULTAD |
|---|---|---|
| 1 hora | 6 panes | Fácil |
| PREPARATION TIME | QUANTITY | DIFFICULTY |
|---|---|---|
| 1 Hour | 6 breads | Easy |
PROCEDIMIENTO
PROCEDURE
PASO 1
STEP 1
Mezcla en una taza la levadura, una chucharada de azucar y el agua tibia y deja reposar unos 20 minutos para activar la levadura. En un bol grande verter la harina, azucar, huevo, ralladura de limon y la levadura activada integrar todo bien.
Mezcla en una taza la levadura, una cucharada de azúcar y el agua tibia y deja reposar unos 20 minutos para activar la levadura. En un bol grande verter la harina, azúcar, huevo, ralladura de limón y la levadura activada integrar todo bien.
PASO 2
STEP 2
Amasa sobre una superficie antiadherente hasta tener una masa homogénea y manejable, deja reposar por unos 30 minutos o hasta que la masa doble su tamaño.
Knead on a non-stick surface until you have a homogeneous and manageable dough, let it rest for about 30 minutes or until the dough doubles in size.
PASO 3
STEP 3
En el mesón amasar y formar un rollo de unos 30 cm de largo, cortar verticalmente en 6 pedazos de igual tamaño.
On the counter knead and form a roll about 30 cm long, cut vertically into 6 pieces of equal size.
PASO 4
STEP 4
Dar forma a los pedazos de bolita y luego con un rodillo aplanar hasta dejar una masa de unos 2 cm de grosor, untar Nutella por toda la superficie de la masa.
Shape the pieces into balls and then flatten with a rolling pin to a dough about 2 cm thick, spread Nutella all over the surface of the dough.
PASO 5
STEP 5
Enrollar uno de los extremos hasta formar una tira, luego cortar por la mitad de forma horizontal dejando un margen de unos 4 cm, enrollar los dos extremos de las tiras como haciendo una trenza hecho esto unir los dos extremos para formar un circulo y dar la forma característica del badka.
Roll one of the ends to form a strip, then cut in half horizontally leaving a margin of about 4 cm, roll the two ends of the strips as if making a braid, then join the two ends to form a circle and give the characteristic shape of the badka.
PASO 6
STEP 6
Depositar en una bandeja de horno, y hornear durante 20 minutos a 180 grados, retirar del horno y esperar que enfríen.
Place on a baking tray and bake for 20 minutes at 180 degrees, remove from the oven and wait for them to cool.
¡Listo a disfrutar!
Ready for enjoy!
Pueden agregar un poco de azúcar glass por encima y quedan geniales también, no deben quedar tan oscuros estos duraron mas tiempo del debido en el horno por estar viendo el teléfono se me paso la hora, así que pongan sus alarmas para que esto no les pase. 😅
You can add a little powdered sugar on top and they look great too, they should not be so dark, these lasted longer than they should in the oven because I was watching the phone and I missed the time, so set your alarms so this does not happen to you. 😅
