¡Hola! El día de hoy vengo con un tutorial de una receta ideal para el almuerzo o cena diferente si te gustan los sabores cítricos no puedes dejar de probar el pollo a la naranja.
Hello! Today I come with a tutorial of a recipe ideal for lunch or a different dinner if you like citrus flavors you can't miss the orange chicken.
INGREDIENTES
INGREDIENTS
Ingredientes:
- 5 piezas de pollo (de tu preferencia).
- 1 huevo.
- 20 gr de maicena.
- 30 gr de harina
- Jugo de 2 naranjas.
- ¼ de cebolla.
- Sal al gusto.
- Ajo al gusto.
Ingredients:
- 5 pieces of chicken (of your choice).
- 1 egg.
- 30 gr of cornstarch.
- 30 gr of flour.
- Juice of 2 oranges.
- ¼ onion.
- Salt to taste.
- Garlic to taste.
PROCEDIMIENTO
PROCEDURE
PASO 1 || STEP 1
Vamos a picar la cebolla en cuadritos pequeños reservamos. También procedemos a sazonar el pollo con ajo machacado y sal al gusto.
Chop the onion into small cubes and set aside. We also proceed to season the chicken with crushed garlic and salt to taste.
PASO 2 || STEP 2
En una taza batimos el huevo y agregamos la harina mezclamos hasta tener una mezcla homogénea, vamos a cubrir completamente las piezas del pollo con esta mezcla y una vez que estén rebosadas llevamos a un sartén a fritar.
In a bowl beat the egg and add the flour, mix until you have a homogeneous mixture, we are going to cover the chicken pieces completely with this mixture and once they are overflowing we take them to a frying pan to fry.
PASO 3 || STEP 3
En un sartén con un poquito de aceite vamos a sofreír la cebolla hasta cristalizar, luego agregamos el jugo de naranja y la maicena mezclamos hasta integrar.
In a frying pan with a little bit of oil we are going to fry the onion until it crystallizes, then add the orange juice and the cornstarch and mix until it blends.
PASO 4 || STEP 4
Sazonamos la salsa con sal y dejamos cocinar hasta que comience a espesar una vez tenga la consistencia deseada retiramos del fuego. Y vamos a sumergir las piezas de pollo previamente fritas en la salsa.
Season the sauce with salt and let it cook until it begins to thicken, once it has the desired consistency, remove from the heat. And we are going to dip the previously fried chicken pieces in the sauce.
¡Listo a disfrutar!
Ready for enjoy!
Ya tenemos listo nuestro pollo a la naranja, al servir puedes agregar rodajas de naranja y un poco de salsa extra sobre el pollo, espero les haya gustado esta receta.
Now we have our orange chicken ready, when serving you can add orange slices and a little extra sauce over the chicken, I hope you liked this recipe.
