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Saludos mis queridas comunidad #foodiesbee hive, espero que se encuentre bien, hoy quiero dejarle otra rica receta que es para el almuerzo, se trata de; Rico pescado (pargo rosado) frito acompañado con arepa y ensalada de tomate, cebolla y pepino fácil muy sabroso. Es uno de los pescados mediterráneos más populares por su firme carne blanca y su excelente sabor, es muy versátil se puede preparar, frito, al horno, entero o fileteado a la plancha, hervirse avece para elaborar sopa.
Greetings my dear community #foodiesbee hive, I hope you are well, today I want to leave you another delicious recipe that is for lunch, it is; Rich fish (pink snapper) fried accompanied with arepa and tomato salad, onion and cucumber easy very tasty. It is one of the most popular Mediterranean fish for its firm white meat and excellent flavor, it is very versatile and can be prepared fried, baked, whole or filleted on the grill, boiled avece to make soup.
A continuación le presento la receta rico pescado (pargo rosado) frito acompañada con arepa y ensalada de tomate, cebolla y pepino.
Here is the recipe for a rich fried fish (pink snapper) accompanied with arepa and tomato, onion and cucumber salad.
Ingredientes:
1 kilo de pescado de pargo.
1 Taza de harina pan.
1 cebolla.
1 tomate.
Sal al gusto.
Ingredientes:
1 kilo of snapper fish.
1 cup of bread flour.
1 onion.
1 tomato.
Salt to taste.
Preparación:
Primero agarro y sazono el pescado con sal nada mas reservo.
Agarro un caldero con aceite lo pongo al fuego medio a calentar, cuando esté bien caliente le agrego el pescado a freír cuando esté dorado lo volteo dejo que se cocine unos 7 minutos, cuando ya esté bien dorado por ambos lado lo retiro así sucesivamente hago con los demás pescado para freír.
Después agarro la harina la añado en bol le agrego agua la amaso hasta que esté bien suavecita, cuando este lista agarro un pedazo de masa la hago forma de bolita con la mano y luego la hago de forma redonda.
Coloco un sartén a calentar a fuego medio, cuando esté bien caliente añado la arepa a cocinar cuando esté bien dorada la volteo dejó cocinar unos minutos más cuando esté bien tostada por ambos lado la retiro.
Preparation:
First I take and season the fish with salt and set aside.
I take a pot with oil I put it on medium heat to heat, when it is very hot I add the fish to fry when it is golden brown I turn it over and let it cook for about 7 minutes, when it is golden brown on both sides I remove it and so on I do with the rest of the fish to fry.
Then I take the flour and add it in a bowl, add water and knead it until it is very soft, when it is ready I take a piece of dough and shape it into a ball with my hand and then I make it into a round shape.
I place a frying pan to heat over medium heat, when it is very hot I add the arepa to cook when it is well browned I turn it over and let it cook for a few more minutes when it is well toasted on both sides I remove it.
Aparte lavo el tomate la cebolla la pelo y la pico el Juliana la agrego en un bol de ensalada la aderezo con sal, vinagre o limón si tiene como usted le guste lista la ensalada.
Por últimos sirvo mi plato de pescado (pargo rojo) frito acompañado con arepa y ensalada de tomate, cebolla y pepino es un plato muy nutritivo y sabroso para compartir con la familia en el almuerzo lo puede acompañar con unos plátano frito, o tostones como usted lo prefiera.
Apart I wash the tomato, peel the onion and chop it in julienne, add it in a salad bowl and dress it with salt, vinegar or lemon if you have it, as you like, ready the salad.
Finally I serve my plate of fried fish (red snapper) accompanied with arepa and salad of tomato, onion and cucumber is a very nutritious and tasty dish to share with the family at lunch can be accompanied with some fried plantains, or tostones as you
prefer.
DELICIOSO PESCADO FRITO (pargo rojo).
DELICIOUS FRIED FISH (red snapper).
Espero que les haya gustado esta publicación que tenga un feliz días y bendecidos para todos muchas gracias por leer mi post.
I hope you liked this post have a happy and blessed day, to all thank you very much for reading my post.
Las fotos son mías, tomadas con teléfono alcatel , editadas con incollage y traducidas con Deepl.
The photos are mine, taken with alcatel phone, edited with incollage and translated with Deepl.