Hello hive friends
En esta oportunidad les presento una receta de pasta con salsa de atún tomate cebolla y pimentón una delicia para cualquier oportunidad en la hora del almuerzo
Ingredients to be used:
- Pasta
- Tuna
- Tomato
- Onion
- Paprika
- Garlic cloves
- Edible oil
- Salt
- Dressing
- Cheese
Ingredientes a utilizar:
- Pasta
- Atún
- Tomate
- Cebolla
- Pimentón
- Dientes de ajo
- Aceite comestible
- Sal
- Aliño
- Queso
Before the preparation:
Before making the preparation process we must cut into not so small pieces what would be the tomato, onion and paprika
Antes de la preparación:
Antes de realizar el proceso de preparación debemos cortar en trozos no tan pequeños lo que sería el tomate, la cebolla y el pimentón
Preparation:
Start by heating a pan for 3 minutes, after that, add oil and wait for a few more minutes until the oil is hot. Time to fry the vegetables; take the tomato, onion, paprika and garlic cloves and fry them for several minutes
Preparación:
Se empieza colocando a calentar una paila por 3 minutos, pasados los minutos colocarle aceite y esperar por unos pocos minutos más hasta percibir que el aceite se encuentra caliente. Momento de sofreir los vegetales; tomamos el tomate, cebolla, pimentón y los dientes de ajo y colocamos a sofreir por varios minutos
At the right moment where you can observe the vegetables with a consistency of frying, they are placed to rest for several minutes and then they are placed in a blender and proceed to mix with a little water, this will give us the main sauce for the pasta. Once the sauce is ready, heat it again and proceed to the next step
En el momento justo donde se puede observar los vegetales con una consistencia de sofreir se colocan a reposar por varios minutos para luego ser colocados en una licuadora y proceder a mezclar con un poco de agua, eso nos dará la salsa principal para la pasta. Una vez se tenga la salsa se coloca a calentar nuevamente y así proceder al siguiente paso
With a few minutes of heating the sauce it is time to season; add the seasoning and salt to taste after mixing with a spoon, remove the cover of the canned tuna and add it to the sauce while it keeps heating. With a fork the tuna is crumbled so that it is provided by all the sauce. It is kept to slow fire so that it takes the best consistency while the preparation of the pasta is made
Con pocos minutos calentando la salsa es momento de condimentar; se le coloca el aliño y la sal al gusto luego de mezclar con una cuchara de retira la cubierta del enlatado de atún y se le coloca a la salsa mientras se mantiene calentando. Con un tenedor se desmenuza el atún para que sea proporcionado por toda la salsa. Se mantiene a fuego lento para que tome la mejor consistencia mientras se realiza la preparación de la pasta
Again, take a pan with water and oil and heat it over normal heat for approximately 30 minutes until you can see the water boil, at that point it is the best option to place the pasta because with boiled water the pasta is prepared better and in a short time
Nuevamente se toma una paila con agua y aceite y se caliente a fuego normal aproximadamente por 30 minutos hasta que se pueda observar el agua hervir, en ese punto es la mejor opción para colocar la pasta ya que con el agua hervida la pasta se prepara mejor y en poco tiempo
With a suitable temperature at the moment of cooking the pasta it takes approximately 20 minutes and it will be ideal to serve, the pasta is taken and strained with a strainer respectively, an ideal point at the moment of straining the pasta is to put in it a little water at room temperature since this way we avoid that the pasta sticks to each other and has a loose consistency
Con una temperatura adecuada al momento de cocinar la pasta se lleva un tiempo aproximado de 20 minutos y estará ideal para servir, se toma la pasta y se cuela con un colador respectivamente, un punto ideal al momento de colar la pasta es poner en ella un poco de agua a temperatura ambiente ya que de esa forma evitamos que la pasta se pegue entre sí y tenga una consistencia suelta
Once the pasta is strained, we proceed to mix it with the tuna sauce and once it is ready it can be mixed with a fork or a large spoon to make it easy to handle, according to each person's taste, we proceed to the final step
Una vez colada la pasta procedemos a juntar con la salsa de atún y una vez lista se puede mezclar con un tenedor o una cuchara grande para que sea fácil de manipular, al gusto de cada persona se procede al paso final
Once the pasta is ready and delicious, add the grated cheese to taste and in this way we have an exquisite lunch to enjoy
Una vez la pasta lista y deliciosa se le coloca el queso rayado al gusto y de esa manera tenemos un exquisito almuerzo para degustar
Dear friends, until the next opportunity with a new recipe, thanking you always for taking a little time to read me
Queridos amigos hasta la próxima oportunidad con una nueva receta, agradeciendo siempre por tomarse un pequeño tiempo para leerme