Hola amigos de Hive! hoy les traigo una receta rápida y rica, el mejor puré de papas que podrán degustar, súper fácil y rápido, empecemos con la receta.
Hello Hive friends! Today I bring you a quick and rich recipe, the best mashed potatoes you can taste, super easy and fast, let's start with the recipe.
los ingredientes que necesitaras son:
- papas
- sal
- Leche liquida
- Mantequilla
- queso crema o Ricotta
- pimienta
the ingredients you will need are:
potato
Salt
Liquid milk
Butter
cream cheese or Ricotta
Pepper
PASO 1lava las papas, picalas por la mitad y pélalas
>1° STEP
- wash the potatoes, cut them in half and peel them
PASO 2
- ponlas en agua a hervir con sal al gusto, hasta que las mismas estén blandas
>2° STEP
- put them in water to boil with salt to taste, until they are soft
PASO 3
- Una vez blandas, retira el agua y aplástalas (puedes usar un tenedor para este paso), agrega una cucharada (50gr aproximadamente) de mantequilla y continua aplastando
>°3 STEP
- Once soft, remove the water and mash them (you can use a fork for this step), add a tablespoon (approximately 50g) of butter and continue mashing.
PASO 4
- Una vez integrada la mantequilla, es momento de agregar sal y pimienta al gusto, corrigiendo sabores según tu propio criterio, asi como agregamos una cucharada (50 grs aproximadamente) de queso crema o ricotta, en este caso use ricotta
>4° STEP
- Once the butter is integrated, it is time to add salt and pepper to taste, correcting flavors according to your own criteria, as well as adding a tablespoon (50 grams approximately) of cream cheese or ricotta, in this case use ricotta
PASO 5
- Por ultimo, agregamos leche liquida, aproximadamente 80 ml, dependiente de la contextura que desees, en este punto si quieres puedes licuarlo o usar una batidora de mano para hacerlo un poco mas cremoso, a mi en lo personal me gusta sentir ciertos trozos de papa
>5° STEP
- Finally, we add liquid milk, approximately 80 ml, depending on the texture you want, at this point if you want you can blend it or use a hand mixer to make it a little more creamy, I personally like to feel certain pieces of potato
Y listo! en este caso yo lo acompañe con ensalada de repollo (si desean puedo hacerles tambien la receta) y pechuga de pollo al ajillo.
espero lo disfrutes!
un abrazo en la distancia
-Andrea :)
And ready! in this case I accompany it with cabbage salad (if you wish I can also make the recipe) and chicken breast with garlic.
I hope you enjoy!
A hug from the distance
-Andrea :)