Buenas noches a toda la gente maravillosa de HIVE, feliz y bendecido viernes, hoy quiero compartir con ustedes una rica receta fàcil de preparar, espero sea de su agrado.
Good evening to all the wonderful people of HIVE, happy and blessed Friday, today I want to share with you a delicious and easy to prepare recipe, I hope you like it.
Hola querida comunidad hoy quiero compartir con ustedes la manera de como preparar un rico y pràctico platillo, para sorprender a las personas que amamos, para mi es grato cada dìa tener la virtud y el ingenio de crear platillos realmente deliciosos, los cuales deleìten el paladar de grandes y chicos.
Hello dear community today I want to share with you how to prepare a rich and practical dish to surprise the people we love, for me it is pleasant every day to have the virtue and ingenuity to create really delicious dishes, which delight the palate of young and old.
Esta es una comida la cual se prepara en muchos hogares del mundo, porque resulta una comida reconfortante y nutritiva. Ya que contiene nutrientes, proteìnas y vitaminas esenciales para la vida.
This is a meal that is prepared in many homes around the world, because it is a comforting and nutritious meal. It contains nutrients, proteins and vitamins essential for life.
INGREDIENTES:
- 1 Kilo de pollo picado.
- 1 Kilo de arroz.
- 5 Salchichas.
- 50 Gramos de ajì dulce.
- 100 Gramos de cebollin.
- 100 Gramos de tomate.
- 2 Cabezas de ajo.
- 800 Gramos de repollo.
- 200 Gramos de zanahoria.
- 100 Gramos de arvejas.
- 1 Salsa de soya.
- 1 Vaso de aceite.
- 4 Cucharadas de sal.
- 2 Cubitos.
INGREDIENTS:
- 1 Kilo of chopped chicken.
- 1 Kilo of rice.
- 5 sausages.
- 50 Grams of sweet chili pepper.
- 100 grams of onion.
- 100 grams of tomato.
- 2 Heads of garlic.
- 800 grams of cabbage.
- 200 grams of carrots.
- 100 grams of peas.
- 1 Soy sauce.
- 1 glass of oil.
- 4 tablespoons of salt.
- 2 cubes.
PREPARACIÒN
PREPARATION
PASO 1
Lavamos y picamos en trozos pequeños nuestro pollo.
STEP 1
We wash and chop into small pieces our chicken.
PASO 2
Limpiamos, lavamos y picamos en cuadritos nuestros vegetales (cebolla, tomate, ajì dulce y cebollìn).
STEP 2
Clean, wash and dice our vegetables (onion, tomato, sweet pepper and scallion).
PASO 3
Lavamos nuestro repollo y nuestra zanahoria con abundante agua y vinagre, los pelamos y luego procedemos a rallarlos.
STEP 3
We wash our cabbage and carrot with plenty of water and vinegar, peel them and then proceed to grate them.
PASO 4
Colocamos previamente en nustra cocina un caldero con un poquito de aceite, le echamos nuestro arroz y comenzamos a sofreirlo, luego le echamos abundante agua le agregamos sal al gusto lo dejamos cocinar por 20 minutos, lo apagamos y luego lo colamos. Y tenemos listo nuestro arroz.
STEP 4
We place previously in nustra kitchen a pot with a little oil, we throw our rice and begin to fry it, then we pour plenty of water add salt to taste let it cook for 20 minutes, turn it off and then strain it. And we have our rice ready.
PASO 5
Previamente tenemos en nuestra cocina un caldero con un poco de aceite le agregamos nuestros vegetales los sofreìmos, le agregamos nuestro pollo, sal al gusto, los cubitos y le añadimos nuestro ajo, lo dejamos cocinar aproximadamente por 30 minutos al cabo de este tiempo lo apagamos. Y tenemos listo nuestro pollo.
STEP 5
Previously we have in our kitchen a cauldron with a little oil we add our vegetables the sofreìmos, we add our chicken, salt to taste, the cubes and add our garlic, we let it cook for approximately 30 minutes after this time we turn it off. And we have our chicken ready.
PASO 6
Escogemos nuestras arvejas, las lavamos y las ponemos a cocinar despuès que estas hiervan les votamos esa agua, las lavamos y las cocinamos nuevamente por un lapso de 25 minutos. Al cabo de este tiempo tenemos listas nuestras arvejas.
STEP 6
We choose our peas, wash them and put them to cook after they boil we pour the water, wash them and cook them again for 25 minutes. After this time we have our peas ready.
PASO 7
Colocamos en nuestra cocina un caldero con un poco de aceite le agregamos el repollo, la zanahoria, el cebollin y la cebolla, los sofreìmos a fuego lento por 10 minutos, despuès de este tiempo lo apagamos.
STEP 7
We place in our kitchen a pot with a little oil add the cabbage, carrot, onion and onion, fry them over low heat for 10 minutes, after this time we turn it off.
PASO 8
Picamos nuestras salchichas en rodajas muy finas, previamente tenemos en nuestra cocina un sartèn con aceite caliente comenzamos a sofreìr y cuando estas esten totalmente doraditas las apagamos.
STEP 8
We chop our sausages into very thin slices, previously we have in our kitchen a pan with hot oil we begin to fry and when these are completely golden brown we turn them off.
PASO 9
Ya tengo listos todos mis ingredientes. Previamente tengo en la cocina un olla grande con abundante aceite, luego de que el aceite este totalmente caliente le agrego el arroz, lo comienzò a sofreìr le agrego la salsa soya, el pollo, las arvejas, las salchichas, el repollo, la zanahoria, la cebolla y el cebollìn (los cuales estaban previamente cocinados) procedo a mezclar y a unir todos estos ingredientes, le agrego un poco de agua y sal al gusto dejo cocinar por un lapso de 10 minutos a fuego muy lento; despuès de este tiempo lo apagamos.
STEP 9
I have all my ingredients ready. Previously I have in the kitchen a large pot with plenty of oil, after the oil is completely hot I add the rice, I begin to fry it I add the soy sauce, chicken, peas, sausages, cabbage, carrots, onion and scallion (which were previously cooked) I proceed to mix and unite all these ingredients, I add a little water and salt to taste I let it cook for a period of 10 minutes over very low heat; after this time we turn it off.
PASO 10
Listo aquì tenemos nuestro rico y delicioso platillo, para ser compartido con amigos, vecinos y familiares. BUEN PROVECHO GRACIAS A COMER, espero que les allà gustado este paso a paso y que en algùn momento de su vida lo puedan poner en pràctica dentro de sus hogares.
STEP 10
Ready here we have our rich and delicious dish, to be shared with friends, neighbors and family. **I hope you liked this step by step and that at some point in your life you can put it into practice in your home.
Todas las fotos son de mi autorìa tomadas con mi telèfono inteligente ZTE BLADE A3.
All photos are my own, taken with my ZTE BLADE A3 smartphone.