[Esp-Eng] Filet de pescado🐟 al ajillo con ensalada🥗😋 / Fish file...

Amanecí con ganas de comer pescado, me fui al supermercado y compré varias especies, entre las cuales está la merluza, me gusta porque no tiene casi nada de espinas. Adicional a ello he comenzado una dieta baja en carbohidratos y menos carnes rojas, no sé cuánto dure pero ya inicié y la preparación de este platillo da fé de ello🙏. La preparación fue muy fácil, aquí les dejo los ingredientes 😉

I woke up wanting to eat fish, I went to the supermarket and bought several species, including hake, I like it because it has almost no bones. In addition to this, I have started a diet low in carbohydrates and less red meat, I do not know how long it lasts but I have already started and the preparation of this dish gives faith of it🙏. The preparation was very easy, here are the ingredients 😉

Ingredientes:

200 gr de filet de pescado.
2 dientes de ajo.
1/2 limón.
Lechuga.
Tomate.
Cebolla.
Pimentón.
1/2 cucharada de semillas de chía.
Sal y vinagre de manzana.

Ingredients:

200 gr of fish filet.

2 cloves of garlic.

1/2 lemon.

Lettuce.

Tomato.

Onion.

Peppers.

1/2 tablespoon of chia seeds.

Salt and apple cider vinegar.

Preparación:

Antes de poner a cocinar el pescado, le agrego el jugo del limón, ajo y sal al gusto. Revuelvo y dejo reposar por 10 minutos.

Preparation:

Before putting the fish to cook, I add the lemon juice, garlic and salt to taste. I stir and let it rest for 10 minutes.

Una vez pasado el tiempo monto mi pescadito en una sartén para su cocción.

Once the time has passed I put my little fish in a pan for cooking.

Mientras voy lavando mí lechuga con un chorrito de vinagre dejándola en remojo por 5 minutos.

While I'm washing my lettuce with a splash of vinegar, letting it soak for 5 minutes.

Pico mí cebolla, tomate, pimentón y agrego a la lechuga previamente escurrida y picada, para luego aderezar con vinagre, semillas de chía y sal al gusto.