[Esp-Eng] Helado 🍧casero sabor a fresa 🍓 y chocolate 🍫// Ice cre...

¿Te gusta el helado? A mí me encanta, como a todos en mí familia y si es casero mejor, porque puedes darle la pureza que un buen helado necesita, agregando frutas y controlando el nivel de azúcar que no puedes lograr si lo compraras😉. Gracias a la competencia semanal de Hive Top Chef promovida por Hive account@qurator, vengo con este cremoso y delicioso helado para degustar el paladar de mí familia, sus ingredientes son fáciles de conseguir, así que aquí les dejo su preparación, espero sea de su agrado.

Do you like ice cream? I love it, like everyone in my family and if it is homemade, better, because you can give it the purity that a good ice cream needs, adding fruits and controlling the sugar level that you cannot achieve if you bought it😉. Thanks to the weekly Hive Top Chef competition promoted by Hive account@qurator, I come with this creamy and delicious ice cream to taste the palate of my family, its ingredients are easy to find, so here I leave its preparation, I hope you like it.

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Ingredientes:

Para el helado de chocolate.

2 bananas.
1 cucharadas de cacao en polvo.
3 cucharadas de leche líquida.

Para el helado de fresa.

40gr de gelatina de fresa.
200gr de crema de leche.
200gr de leche condensada.
1 taza de agua caliente.
1 taza de agua fría.

Ingredients:

For the chocolate ice cream.

2 bananas.

1 tablespoon of cocoa powder.

3 tablespoons of liquid milk.

For the strawberry ice cream.

40gr of strawberry jelly.

200gr of milk cream.

200gr of condensed milk.

1 cup of hot water.

1 cup of cold water.

Preparación helado de chocolate:

🍫

Preparation chocolate ice cream:
🍫

1. Para el helado de chocolate debemos tener una base, para eso utilizaremos dos bananas, mientras más maduras mejor porque así serán más dulces. Las picamos y trituramos con ayuda de un tenedor.

1. For the chocolate ice cream we must have a base, for that we will use two bananas, the more ripe the better because that way they will be sweeter. We chop and mash them with the help of a fork.

2. Luego, colocamos la mezcla en el congelador y cada 30 minutos removemos, esto para hacer la mezcla más consistente y cremosa.

2. Then, we put the mixture in the freezer and every 30 minutes we stir, this to make the mixture more consistent and creamy.

3. Añadir el cacao poco a poco hasta integrarlo por completo.

3. Add the cocoa little by little until it is completely integrated.

Preparación helado con sabor a fresa:

🍓

Preparation strawberry flavored ice cream:
🍓

1. Agregar en un envase la taza de agua caliente junto a la gelatina. Remover hasta disolver para luego agregar la taza de agua fría.

1. Add the cup of hot water together with the gelatin to a container. Stir until dissolved and then add the cup of cold water.

2. Agregar la crema de leche y la leche condensada (realizada también en casa con 2 tazas de leche y 1/2 de azúcar), batir bien para luego agregar en un envase y refrigerar por 6 horas.

2. Add the heavy cream and condensed milk (also made at home with 2 cups of milk and 1/2 of sugar), beat well and then add in a container and refrigerate for 6 hours.

3. Una vez refrigerado, sacar del envase y batir en un bol más grande ya que duplicará su tamaño. Esto debe hacerse por 10 minutos con una batidora eléctrica. Luego llevamos al congelador hasta tomar una constancia más sólida.

3. Once refrigerated, remove from the container and beat in a larger bowl as it will double in size. This should be done for 10 minutes with an electric mixer. Then we take the freezer to take a more solid consistency.