| Español | English |
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| #Ingredientes #para #lo #Enrollados #de #Carne | #Ingredients #for #the #Meat #Rolls |
| 1 Kilo y 1/2 de Carne molida | 1 kilo and 1/2 of ground beef |
| 400 Gr de Quero blanco | 400 Gr of white Quero |
| 200 Gr de Queso mozarela | 200 gr of mozzarella cheese |
| 200 Gramos de Jamón | 200 grams of ham |
| 200 Gr de Tocineta | 200 gr of bacon |
| 3 Cucharadas de Mostaza | 3 tablespoons of mustard |
| 3 Cucharadas de salsa de soya | 3 tablespoons of soy sauce |
| 2 Huevos | 2 eggs |
| 100 Gr de Pan rallado | 100 gr of breadcrumbs |
| 2 Cucharadas de sal | 2 tablespoons of salt |
| 1 Cucharadita de Ajo, cebolla y pimienta en polvo | 1 teaspoon of garlic, onion and pepper powder |
| Papel para finado | Waxed paper |
| Papel aluminio | aluminum foil |
| #Ingredientes #para #la #crema #de #Queso | #Ingredients #for #the #Cream #of #Cheese |
| 200 Gr de Queso Blanco | 200 grams of white cheese |
| 300 Gr de Mayonesa | 300 grams of mayonnaise |
| 4 hojitas de cilantro | 4 coriander leaves |
| 1/2 Ramita de una cebollín de la parte blanca | 1/2 Sprig of a chive from the white part |
| 2 Cucharadas de agua | 2 tablespoons of water |
| #Preparacion #para #los #Enrollados | #Preparation #for #the #Rollers |
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| En una taza coloque la carne molida y comencé a condimentar la carne con la sal, la mostaza, la pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, los 2 huevos y el pan rallado, después de tener todo bien incorporado, corte el papel para finado del tamaño que necesitaba, lo estire y comencé a colocar la carne con las manos la estire del tamaño del papel para finado y luego agregue el queso blanco rallado, el queso ,mozarela, el jamón y la tocineta, luego enrolle y coloque sobre el papel aluminio para cerrar y poder hornear. | In a cup place the ground meat and I began to season the meat with the salt, the mustard, the pepper, garlic powder, onion powder, the 2 eggs and the breadcrumbs, after having everything well incorporated, cut the paper to thinned the size I needed, stretched it out and began to place the meat with my hands, stretched it to the size of the thinning paper and then added the grated white cheese, cheese, mozzarella, ham and bacon, then rolled up and placed on the aluminum foil to close and bake. |
| #Preparacion #para #la #Crema #de #Queso | #Preparation #for #the #Cream #of #Cheese |
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| Corte pequeñita la ramita de cebollín y las hojitas de cilantro, en el vaso de la licuadora agregue la mayonesa, el queso rallado, el cebollín y el cilantro y agregue el poquito de agua para licuar todo y quede la crema lista. | Cut the chive sprig and the cilantro leaves into small pieces, in the blender glass add the mayonnaise, grated cheese, chives and cilantro and add a little water to blend everything and the cream is ready. |
