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Estos son los ingredientes 👆👇
250 gramos de mantequilla
500 gramos de harina de trigo (leudante)
400 gramos de azúcar
200 ml de agua
These are the ingredients 👆👇
250 grams of butter
500 grams of wheat flour (self-rising)
400 grams of sugar
200 ml of water
Los pondremos todos en una taza mediana y empezaremos a amasar
We will put them all in a medium cup and begin to knead
Pararemos de amasar en el momento en que notemos qué no se pega de nuestros dedos ni de la taza
We will stop kneading the moment we notice that it does not stick to our fingers or to the cup
We will put them all in a medium cup and begin to knead
We will stop kneading the moment we notice that it does not stick to our fingers or to to the cup
Nota: si ves que la masa no se está uniendo correctamente aplicable un poquito de aceite y si es al revés y notas que te está quedando muy líquida le aplicas un poquito de harina de trigo
Note: if you see that the dough is not joining correctly, apply a little oil and if it is the other way around and you notice that it is getting very liquid, you apply a little wheat flour
Luego de amasar deberás meter la taza en una bolsa ,amarrarla y meterla en el refrigerador en la parte de abajo durante 30:minutos (mientras esperas puedes ir ordenando la cocina que te apuesto un voto a que la tienes desordenada)
After kneading, you must put the cup in a bag, tie it and put it in the refrigerator at the bottom for 30 minutes (while you wait you can tidy the kitchen that I bet you a vote that you have it messy)
Luego de los 30 minutos la sacamos y la expandirnos con un rodillo (si no tienes puedes usar una botella o frasco)
After 30 minutes we take it out and expand it with a roller (if you don't have it, you can use a bottle or jar)
Luego de que este expandida la masa vas a tomar una bandeja y le aplicarás mantequilla y harina este proceso se llama (enharinado )
After the dough is expanded you are going to take a tray and apply butter and flour this process is called (floured)
Debe ser una muy leve y sutil capa de harina .esta capa la logras moviendo la bandeja de un lado a otro y luego botaras el restante de harina
It should be a very light and subtle layer of flour. This layer is achieved by moving the tray from one side to the other and then you will throw away the remaining flour
Ahora tomarás la masa previamente estirada y con moldes o si no tienes puedes usar cualquier vaso o tapa que tengas a la mano
Luego colocamos las figuras en la bandeja de esta forma 👇
Now you will take the dough previously stretched and with molds or if you do not have you can use any glass or lid that you have on hand
Then we place the figures on the tray in this way 👇
deben quedar un poco separadas por que en el horno la masa suele modificar su tamaño
Luego la pondremos al horno de 25 a 30 minutos todo depende el tipo de horno
they should be slightly separated because in the oven the dough usually changes its size
Then we will put it in the oven for 25 to 30 minutes, it all depends on the type of oven
Nota:te darás cuenta que las galletas ya están lista cuando notes que se pone un poco marrón en la parte de abajo de la galleta, en ese momento la deberás sacar no importa que se vea crudo en la parte de arriba por que debemos recordar que las galletas cuando se enfrían endurecen un poco.
Cuando estén listas las sacamos y la ponemos en una superficie plana y ponemos a pulverizar azúcar (esto lo hacemos colocando azucar en la licuadora) y esparcimos el azúcar pulverizada sobre las galletas usando un colador
Note: you will realize that the cookies are already ready when you notice that it turns a little brown at the bottom of the cookie, at that moment you should remove it no matter if it looks raw on the top because we must remember that the cookies when they cool they harden a little.
When they are ready we take them out and put it on a flat surface and put to pulverize sugar (we do this by placing sugar in the blender) and we spread the powdered sugar over the cookies using a strainer
Nota:,este paso del azúcar pulverizada es opcional
Note:, this step of the powdered sugar is optional
Y luego de que se enfríen naturalmente estarán listas para ser comidas con un vaso de leche o con la bebida de tu preferencia
And after they cool down naturally, they will be ready to be eaten with a glass of milk or the drink of your choice.
Nota para la conservación de las galletas: no las metas en la nevera por que hará que queden como rocas , mejor ponlas en una taza con tapa y las dejas en cualquier parte ellas no se pondrán malas tan fácilmente
Note for the conservation of the cookies: do not put them in the fridge because it will make them look like rocks, better put them in a cup with a lid and leave them anywhere they will not go bad so easily
Las fotografías son de mi autoridad 😌
Gracias por su atención. 💥👨🍳
Thanks for your attention💥👨🍳
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