RICO Y PRACTICO ALMUERZO
Feliz tarde tengan todos los que hacen vida en esta comunidad de Foodies Bee Hive, hoy les voy a compartir de lo que hice de almuerzo, en realidad no es nada tipo Gourmet, es algo que todos hemos comido aunque sea un par de veces en nuestras vidas. Prepararlo no lleva mucho tiempo y es super practico, cuando estamos algo apurados
RICH AND PRACTICAL LUNCH
Happy afternoon to all of you who make life in this Foodies Bee Hive community, today I am going to share with you what I made for lunch, actually it is nothing Gourmet type, it is something that we have all eaten at least a couple of times in our lives. It doesn't take a lot of time to prepare and it's super practical when we are in a hurry.
Ingredientes
1/2 Kg. pasta Larga o espaguetti
1/2 kg. Carne de Res Molida
4 Platanos Maduros
2 Tomates Rojos
1 Cebolla mediana
6 Ajies
5 dientes de Ajo
Sal cantidad Necesaria
pimienta molida
hojas de albahaca
1 Taza de Aceite de Maíz
2 Ltrs. de Agua
Otros Ingredientes
Aguacate
Queso Rallado
Ingredients .
1/2 Kg. long pasta or spaguettis
1/2 kg. Ground Beef
4 Ripe Plantains
2 Red Tomatoes
6 Peppers
1 Cebolla median
5 cloves of Garlic
Salt as needed
ground pepper
basil leaves
1 Cup of Corn Oil
2 Ltrs. of Water
Other Ingredients
Avocado
grated cheese
Preparación:
En una olla se pone a cocinar la carne molida de res ( mejor si es pulpa negra) un corte de carne de res, con un poco de aceite, a fuego lento, mientras se pican los aliños correspondientes, el aji, los ajos, tomates, cebollas se llevan a la licuadora, una vez licuado se le agregan a la la carne y se continua cocinando a fuego lento, también se le incorpora una poco de pimienta molida y una hojitas de albahaca para darle mas sabor a la carne. Se cocina por 15 minutos aproximadamente y se retira del fuego
In a pot it is put to cook the ground beef (better if it is black pulp) a cut of beef, with a little oil, to slow fire, while the corresponding seasonings are chopped, the chili, garlic, tomatoes, onions are taken to the blender, once blended they are added to the meat and it is continued cooking to slow fire, also a little ground pepper and a basil leafs are incorporated to give more flavor to the meat. Cook for approximately 15 minutes and remove from heat.
Olla con la carne/Pot with meat
Ajo y Ajies/Garlic and Ajies
Tomates Rojos/Red Tomatoes
En otra olla con agua se lleva al fuego y se agrega un poco de sal hasta que hierva, una vez que hierva verter los espaguettis y dejar cocinar removiendo de vez en cuando para que no se peguen, cuando estén listos colarlos y reservar para después servir .
In another pot with water, bring to the fire and add a little salt until it boils, once it boils pour the spaghetti and let it cook, stirring from time to time so that it does not stick, when it is ready, strain it and set aside to serve later.
Con los plátanos maduros se pelan y se cortan en tajadas para freirlas, previamente se tiene una sarten con aceite, una vez bien caliente el aceite, se empiezan a freír las tajadas y cuando estén doradas, indican que están listas y se retiran, se poner a escurrir un poco del aceite, les confieso algo, si pudiera comer tajadas fritas todos los días yo soy mas feliz ... y como también tenia aguacate de porque en mi casa hay una mata y ahorita estamos en temporada de aguacate, casi siempre comemos aguacate todos los dias
With ripe plantains are peeled and cut into slices to fry them, previously you have a pan with oil, once the oil is very hot, begin to fry the slices and when they are golden brown, indicate that they are ready and are removed, put to drain a little oil, I confess something, if I could eat fried slices every day I'm happier . ... and as I also had avocado because in my house there is an avocado tree and right now we are in avocado season, we almost always eat avocado every day.
Platanos fritos/Fried bananas
Aguacate para complementar/Avocado to complement
Esta es la receta y la preparación de una comida fácil de preparar, y rápida, cuando necesitamos hacer algo rico y que no nos lleve mucho tiempo para cocinar, este fue mi almuerzo de hoy, quizás no son las mejores fotos, por la premura que tenia, solo espero que les guste
Feliz Tarde y Gracias por Leerme
This is the recipe and preparation of an easy meal to prepare, and fast, when we need to make something tasty and that does not take us much time to cook, this was my lunch today, maybe they are not the best photos, because of the rush that I had, I just hope you like it.
Happy Afternoon And Thanks For Reading Me
Traductor Empleado : Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
Imagenes de mi Propiedad : Tomadas desde una Lumix Panasonic / Images of my Property : Taken from a Panasonic Lumix
