Hello friends,
I asked my husband to order a box from Blue Apron, to see if it makes my life any easier. Here is how the package looked when it came.
Мен күйеуімнен Blue Apron қорабын тапсырыс бердік, бұл менің өмірімді жеңілдететінін үшін. Пакет келгенде осылай болып көрінді.
It had 2 big cooling packs to help the ingredients to stay fresh.
Ингредиенттердің жаңа күйінде қалуына көмектесетін 2 үлкен салқындатқыш пакеті болды.
These are the ingredients that were inside of the box.
Бұл ингредиенттер қораптың ішінде болған.
So we got ingredients enough for different 3 dishes for 2 servings. The pasta I cooked here was enough for our family of 4. Two other dishes were only for 2 people, which is ok, because I combined them with other meals I cooked.
Осылайша, біз 2 порция үшін әртүрлі 3 тағамға жеткілікті ингредиенттер алдық. Мұнда пісірген макарон біздің 4 адамнан тұратын отбасымызға жеткілікті болды. Басқа екі тағам тек 2 адамға арналған, бұл да жақсы, өйткені мен оларды басқа пісірген тағамдармен біріктірдім.
What is nice that the are recipes that people can follow and cook exactly with the amount of ingredients they got.
Адамдар ұстанатын және өздері алған ингредиенттердің мөлшерімен дәл пісіре алатын рецепттер болғаны қандай жақсы.
Ingredients
Mafalda Pasta - 6 oz
Baby Spinach - 3 oz
Mascarpone Cheese - 2 Tbsps
Yellow or Sweet Onion - 1
Parmesan Cheese Grated - ¼ cup
Crushed Red Pepper Flakes - ¼ tsp
Whole Peeled Yellow Tomatoes - 14-oz can
Aloha Pepper - 1
Garlic - 2 cloves
Capers - 1 Tbsp
Fill a medium pot ¾ of the way up with salted water, cover and heat to boiling on high.
Add the pasta to the pot of boiling water. Cook, stirring occasionally, 10 to 12 minutes, or until al dente (still slightly firm
to the bite). Turn off the heat. Reserving ½ cup of the pasta cooking water, drain
thoroughly and return to the pot.
Ингредиенттер
Мафальда паста - 170 г
Шпинат - 85г
Маскарпоне ірімшігі - 2 ас қасық
Сары немесе тәтті пияз - 1
Үгітілген пармезан ірімшігі - ¼ кесе
Ұнтақталған қызыл бұрыш үлпектері - ¼ шай қасық
Тұтас аршылған сары қызанақ - 400г консерва
Алоха бұрышы - 1
Сарымсақ - 2 қалампыр
Каперс - 1 ас қасық
Орташа кастрөлге ¾ жоғары тұзды су құйыңыз, қақпағын жауып, қайнағанша қыздырыңыз.
Қайнаған суға арналған кастрөлге макарон қосыңыз. Кейде араластыра отырып, 10-12 минут немесе аль-денте (әлі аздап қатты) болғанша пісіріңіз.
Қызуды өшіріңіз. ½ Кесе макарон суды басқа ыдыста қалдырып, кастрөлдін суын ағызыңыз.
Make the sauce
Place the tomatoes in a bowl; gently break apart with your hands. In a medium pan (nonstick, if you have one), heat a drizzle
of olive oil on medium-high until hot. Add the chopped garlic. Cook, stirring constantly, 30 seconds to 1 minute, or until slightly softened.
Add the sliced onion and sliced pepper; season with salt and pepper. Cook, stirring occasionally, 3 to 4 minutes, or until softened.
Соус жасаңыз
қызанақтарды ыдысқа салыңыз; қолыңызбен ақырын бөліңіз. Орташа табада (жабыспайтын, егер бар болса) кішкене зәйтүн майын орташа температурада ыстыққа дейін қыздырыңыз. Туралған сарымсақты қосыңыз. Үнемі араластыра отырып, 30 секундтан 1 минутқа дейін немесе сәл жұмсарғанша пісіріңіз. Кесілген пиязды және кесілген бұрышты қосыңыз; тұз және бұрышпен дәмдеңіз. Кейде араластыра отырып, 3-4 минут немесе жұмсарғанша пісіріңіз.
Add the capers and as much of the red pepper flakes as you'd like, depending on how spicy you'd like the dish to be. Cook, stirring frequently, 30 seconds to 1 minute, or until combined.
Тағамның қаншалықты ащы болғанын қалайтыныңызға қарай, каперлерді және қызыл бұрыш түйіршіктерін қалауыңызша қосыңыз. Жиі араластыра отырып, 30 секундтан 1 минутқа дейін немесе араласқанша пісіріңіз.
Add the crushed tomatoes (carefully, as the liquid may splatter); season with salt and pepper. Cook, stirring occasionally, 5 to 6 minutes, or until the sauce is thickened. Turn off the heat. Taste, then season with salt and pepper if desired.
Ұсақталған қызанақты қосыңыз (мұқият, сұйықтық шашырауы мүмкін); тұз және бұрышпен дәмдеңіз. Кейде араластыра отырып, 5-6 минут немесе тұздық қалыңдатылғанша пісіріңіз. Қызуды өшіріңіз. Дәмін, содан кейін қаласаңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз.
Finish the pasta and serve your dish
To the pot of cooked pasta, add the spinach, sauce, and half the reserved pasta cooking water. Cook on medium-high, stirring constantly, 1 to 2 minutes, or until the spinach is wilted and the pasta is coated (if necessary, gradually add the
remaining cooking water to ensure the pasta is thoroughly coated).
Макаронды дайындап, тағамды ұсыныңыз
Пісірілген макаронға шпинатты, соусты және сақталған макарон пісіретін судың жартысын қосыңыз. Орташа температурада, үнемі араластыра отырып, 1-2 минут немесе шпинат солып, макарон жабылғанша пісіріңіз (қажет болса, біртіндеп
макаронның жақсы жағылғанын қамтамасыз ету үшін қалған суын қосыңыз).
Turn off the heat. Stir in the mascarpone until combined. Taste, then season with salt and pepper if desired.
Қызуды өшіріңіз. Маскарпоне араласқанша араластырыңыз. Дәмін, содан кейін қаласаңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз.
Serve the finished pasta garnished with the parmesan. Enjoy!
Дайын макаронды пармезанмен безендіріп ұсыныңыз. Ләззат алыңыз!
| Device | IPhone 12 Pro |
|---|---|
| Theme | Blue Apron Recipe |
| Object | Mafalda Pasta & Yellow Tomato Sauce |
| Captured by |  |
Thank you for visiting!