Saludos hermosa comunidad de #foodiesbeehive. Que gusto saludarlos. Que tengan un excelente inicio de semana. Hoy realicé ponqué de chocolate con un topping de gotas de chocolate. Si me preguntan qué tienen de especial?, Pues...al agregar las gotas de chocolate cuando aún los ponqués aún están calientes, éstas se derretirán y luego al secarse se hará una sabrosa costra que combinado con el chocolate y la galleta óreo son una excelente combinación. Quédense conmigo y tomen nota.
Ingredients
1 cup sugar.
1/2 cup oil.
2 cups wheat flour with leavening agent.
2 tablespoons cocoa powder.
2 eggs.
1 cup milk.
1/2 lemon.
1 tablespoon cinnamon.
1 pinch of salt.
100 grams of chocolate drops.
Ingredientes
1 taza de azúcar.
1/2 taza de aceite.
2 tazas de harina de trigo con leudante.
2 cucharadas de cacao en polvo.
2 huevos.
1 taza de leche.
1/2 limón.
1 cucharada de canela.
1 pizca de sal.
100 gramos de gotas de chocolate.
Preparation:
In a container place the sugar, the oil and the eggs. Mix to emulsify everything. Add the sifted wheat flour and sift the cocoa powder. In a container add the lemon juice and immediately cut the milk to obtain sour milk. Pour the sour milk into the mixture and beat until a homogeneous mixture is obtained.
En un envase colocar el azúcar, el aceite y los huevos. Mezclar para emulsionar todo. Añadir la harina de trigo cernida y cernir también el cacao en polvo. En un envase agregar el jugo de limón y de inmediato se cortará la leche para obtener leche agria. Verter la leche agria en la mezcla y batir hasta obtener un mezcla homogénea.
Preparar los moldes de los ponqués con capacillos. Agregar una cucharada y media en cada capacillo y llevar al horno por 12 minutos a fuego medio.
Al sacar los ponqués del horno retirarlos de los moldes y pasarlos por las gotas de chocolate. Esto se debe hacer cuando el ponqué está caliente, de otro modo no se pegará el chocolate.
Cortar la base de las galletas y colocar encima cuando el chocolate aún está derretido. Después se solidificará y quedarán fijas. Está receta rinde para 9 ponqués de molde número 11. Espero que les guste mi receta. Me despido hasta la próxima Hivers, pero antes agradezco a todos el apoyo y la visita a mi Blog.
Traducido con: Traductor DeepL
Imagenes Editadas Con: Canva
Fotos Tomadas Con redmi 10
To translate use: Translator DeepL
Images edited in: Canva
photos taken with redmi 10
