Greetings and blessings to all the foodies of this delicious community, Happy week, foodie friends!
One of life's pleasures is to eat delicious food, experience new flavors and enjoy a special moment with the family. This past Sunday, all this was possible, thanks to my daughter and her husband who came home, but before that she sent us a message to tell us not to cook, because she was bringing what we were going to eat for lunch, which, in the end, ended up being a great dinner.
I tell you that lunch ended up being dinner because we wanted to go for a walk before lunch. It is already a habit of ours to walk on the weekends to see new places. So, we left home, after a late and succulent breakfast that kept us satisfied until late at night.
On the walk we got away from home, so we took a break and had some ice cream for a snack. After enjoying those delicious ice creams, we walked back. Lunch time was over and we were closer to dinner.
Saludos y bendiciones para todos los comensales de esta deliciosa comunidad. ¡Feliz semana, amigos foodies!
Uno de los placeres de la vida es comer delicioso, experimentar nuevos sabores y disfrutar en familia de un momento especial. Este domingo pasado, todo esto fue posible, gracias a mi hija y su esposo que vinieron a casa, pero, antes, ella nos envió un mensaje para decirnos que no cocináramos, pues ella traía lo que íbamos a comer para el almuerzo que, al final, terminó siendo una gran cena.
Les cuento que la comida terminó siendo una cena porque quisimos salir a caminar un rato antes de almorzar. Ya es una costumbre nuestra caminar los fines de semana para conocer nuevos lugares. Así, salimos de casa, luego de un desayuno tardío y suculento que nos mantuvo satisfechos hasta entrada la noche.
En la caminata nos alejamos de casa, así que tomamos un descanso y para merendar nos comimos unos helados. Luego de disfrutar de esos deliciosos helados, regresamos, igualmente, caminando. Ya la hora del almuerzo había pasado y estábamos más cerca de la cena.
My daughter brought Mexican food from Chicanos Restaurant which is very well known in Bogota because it offers traditional and very tasty Mexican food.
We prepared the table with everything: Guacamole, black bean paste, crispy tortillas, totopos, crispy tostadas, pico de gallo and for proteins cochinita Pibil and chicken in red sauce.
Everything on the table looked appetizing. That was our idea when we arranged the dishes, there was a lot of color and different textures.
The variety of flavors and creamy, crunchy textures make this meal a gastronomic experience. This is why Mexican food is one of my favorite foods in the world.
To complement our Mexican dinner, my son-in-law bought beans with chili and meat for a spicy touch. Also, some Crachos brand nachos and cheddar cheese sauce from the supermarket.
Mi hija trajo comida mexicana del Restaurante Chicanos que es muy conocido en Bogotá porque ofrece comida mexicana tradicional y muy sabrosa.
Preparamos la mesa con todo: Guacamole, pasta de frijoles negros, tortillas crispy, totopos, tostadas crispy, pico de gallo y de proteínas cochinita Pibil y pollo en salsa roja.
Todo en la mesa se veía apetitoso. Esa fue nuestra idea cuando organizamos los platos, había mucho colorido y diferentes texturas.
La variedad de sabores y texturas cremosas y crujientes hacen de esta comida toda una experiencia gastronómica. Por esto, la comida mexicana es una de mis favoritas de la gastronomía mundial.
Para complementar nuestra cena mexicana, mi yerno compró frijoles con chile y carne para darle el toque picante. También, unos nachos y salsa de queso cheddar de la marca Crachos que venden en el supermercado.
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Eating delicious, as I said at the beginning, is to enjoy an exquisite, satisfying meal that gives pleasure to our senses.
Mexican food is characterized by its intense flavors, although I am not very fond of spicy food, I tried the beans with chili and I liked the sensation of explosion on the palate.
Preparing the tortillas with everything that had been served on the table is a delight. First, the guacamole base, then the pico de gallo which was more than tasty, I'm a fan, then the proteins and enjoy.
Of course, to close with a flourish, a quesillo for dessert was a must. You can see it in the pictures because I also put it on the table.
Finally, it was a great dinner. I love eating with my family because, in this way, we strengthen our ties and bonds, we open spaces for communication and interaction, and we share moments of enjoyment and well-being for everyone.
Comer delicioso, como les decía al principio, es disfrutar de una comida exquisita, satisfactoria y que le de placer a nuestros sentidos.
La comida mexicana se caracteriza por sus sabores intensos, aunque no soy muy amiga de la comida picante, probé los frijoles con chile y me gustó la sensación de explosión en el paladar.
Preparar las tortillas con todo lo que había servido en la mesa es una delicia. Primero, la base de guacamole, luego el pico de gallo que estaba más que sabroso, soy fanática, después las proteínas y a disfrutar.
Por supuesto, para cerrar con broche de oro, no podía faltar un quesillo de postre. Por ahí, lo pueden ver en las fotos porque también lo puse en la mesa.
Finalmente, fue una gran cena. Amo comer con mi familia porque, de esta manera, fortalecemos nuestros lazos y vínculos, abrimos espacios de comunicación e interacción, y compartimos momentos de disfrute y bienestar para todos.
Until next time!
¡Hasta una próxima oportunidad!
Todo el contenido de esta publicación es contenido original y trabajo creativo personal. Los separadores y banners son mis diseños en Canva. Las fotos son de mi propiedad.
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