Buenos días, linda comunidad de Foodies
El día de hoy les traigo una receta de Arroz con Leche Venezolano, este dulce es famoso en Latinoamérica y el mundo, muestra de ello es que podemos conseguir su preparación en Europa específicamente en España y Francia, su rico sabor también se encuentra presente en el continente Asiático, en España por ejemplo lo preparan sin canela, solo le incluyen corteza de naranja y agua de azahar.
Good morning, nice community of Foodies
Today I bring you a recipe for Venezuelan Rice Pudding, this sweet is famous in Latin America and the world, proof of this is that we can get its preparation in Europe specifically in Spain and France, its rich flavor is also present in the Asian continent, in Spain for example they prepare it without cinnamon, only include orange peel and orange blossom water.
Les mostraré un delicioso Dulce de Arroz con Leche Venezolano para esto necesitaras.
- 1 taza y media de arroz blanco
- 2 tazas de azúcar
- 1 lata de leche condensada
- 400 ml de leche completa
- canela en rama
- canela en polvo
- clavos de olor
- cacerola grande o mediana
I will show you a delicious Venezuelan Dulce de Arroz con Leche for this you will need.
- 1 cup and a half of white rice
- 2 cups of sugar
- 1 can of condensed milk
- 400 ml of whole milk
- cinnamon stick
- cinnamon powder
- cloves
- large or medium saucepan
Lo primero que vamos hacer es cocinar la taza y media de arroz con 5 tazas de agua, esto es con el fin de que el arroz se ponga blanco y rompa (cuando hace este proceso el arroz suelta el almidón y hace que todos los sabores se integren y espese). Incorporamos la canela en rama y clavos de olor.
The first thing we are going to do is to cook the cup and a half of rice with 5 cups of water, this is so that the rice turns white and breaks (when it does this process the rice releases the starch and makes all the flavors integrate and thicken). Incorporate the cinnamon stick and cloves.
Luego en un envase plástico o vidrio batimos la leche con el azúcar e incorporamos en el arroz removemos siempre con una paleta de madera. Colocamos una pizca de sal.
Then in a plastic or glass container, beat the milk with the sugar and add it to the rice, stirring always with a wooden paddle. Add a pinch of salt.
Incorporamos un poco de leche condensada al gusto, hay personas que no le gusta tan dulce y otras si.
Add a little condensed milk to taste, some people do not like it so sweet and others do.
Seguimos removiendo hasta que quede espeso pero sin dejar que seque, que quede liquido y sea fácil de remover con la paleta.
We continue stirring until it is thick but without letting it dry, so that it is liquid and easy to stir with the paddle.
Y listo....tenemos un delicioso y jugoso arroz con leche / And ready.... we have a delicious and juicy rice pudding.
Fotos propias tomadas desde mi celular Redmi Note 8. Traductor utilizado https://www.deepl.com/translator.
Espero les haya gustado mi receta de hoy. Saludos nos vemos en un próximo post.
Own photos taken from my cell phone Redmi Note 8. Translator used https://www.deepl.com/translator.
I hope you liked my recipe today. Greetings and see you in a future post.
❤️Gracias ❤️ / ❤️Thanks❤️