Saludos, mi hermosa Comunidad de 
馃檴 Hace poco mi esposo y yo decidimos cambiar la alimentaci贸n y dejar las harinas y el az煤car 馃憣 as铆 que estoy muy animada en innovar en la preparaci贸n de los alimentos y probar nuevas recetas. Por lo que quise compartir con ustedes mi experiencia en este proceso 馃槆鉁笍
- 2 Pimentones verdes o rojos
- 1/4 de Queso blanco
- 2 Huevos
- 1/2 Calabac铆n
- 1/4 Carne molida
Primeramente, lavo y corto el calabac铆n en cuadritos peque帽os adem谩s de rayar el queso. El calabac铆n ser谩 para rendir la carne.
A parte se cocina la carne molida con agua, sazonada con sal, y cuando este blanda se le agrega el calabac铆n, hasta que este se cocine junto a la carne, al estar listo se le agrega el huevo y se revuelve hasta que tome una consistencia mas solida.
Al estar lista la carne, se pica el piment贸n por la mitad, lo que va a permitir rellenarlos. La idea es y agregando cucharadas de la carne dentro del piment贸n e ir colocando de manera ordenada para luego distribuir bien el queso sobre ellos.
Yo en este caso, utilice un hornito el茅ctrico para gratinar mi piment贸n y le coloque 15 minutos en su temperatura autom谩tica. pero se podr铆a hacer perfectamente en un microondas o horno de gas.
Ufffff quedo delicioso el piment贸n, con un ligero sabor a pizza por el contraste con el queso 馃槂鉂わ笍 es una receta que en verdad me encanta.