Hola queridos amigos de #Foodies Beehive estoy muy agradecida con Dios de compartir con ustedes este nuevo contenido espero sea de su agrado e interes.
Hello dear friends of #Foodies Beehive, I am very grateful
to God for sharing this new content with you, I hope it is
to your liking and interest.
Hoy les voy hablar de este delicioso Almuerzo llanero cachapa de maíz verde, con mantequilla amarilla y queso blanco rallado, que prepare con cariño y amor para consentir a mis hijos y a mi mamá.
Today I am going to talk to you about this delicious green
corn cachapa llanero lunch, with yellow butter and grated
white cheese, that I prepare with care and love to pamper my
children and my mother.
Aquí en nuestro llano Venezolano Guarico- Tucupido, somos agricultores porque nos gusta sembrar maíz para hacer este menú que es una de nuestras comidas típicas de esta región. A mis familias les encanta.
Here in our Venezuelan plain Guarico-Tucupido, we are
farmers because we like to plant corn to make this menu,
which is one of our typical meals of this region. My
families love it.
El modo para preparar estas cachapas es lo siguiente.
Lo primero que tenemos que hacer es una vez molido el maíz verde, agarramos y empezamos a preparar la masa, le agregamos un poquito de sal, y un poquito de azúcar, comenzamos a mover con un cucharón hasta que este lista para cocinar.
The way to prepare these cachapas is the following.
The first thing we have to do is once the green corn is
ground, we grab and start preparing the dough, we add a
little salt, and a little sugar, we begin to move with a
ladle until it is ready to cook.
El siguiente paso es la cocción de las cachapas, tenemos este budare y caldero pequeño para avanzar mas rápido, con un pañito lo mojamos de aceite y lo pasamos al budare y al caldero, esto es para que no se peguen las cachapas.
The next step is the cooking of the cachapas, we have this
budare and small cauldron to advance faster, with a cloth we
wet it with oil and pass it to the budare and the cauldron,
this is so that the cachapas do not stick.
Una vez cocida las cachapas le untamos mantequilla alrededor y le agregamos queso blanco rallado. Estas cachapas también la podemos acompañar con cochino frito, natilla blanca, entre otros.
Hasta el próximo contenido, buenas tardes.
Once the cachapas are cooked, we spread butter around it and
add grated white cheese. We can also accompany these cachapas
with fried pork, white custard, among others.
Until the next content, good afternoon.