Hola comunidad #Hivefoodiesbee, espero se encuentren bien disfrutando este día en unión de familiares y amigos. En esta oportunidad quiero compartir con ustedes la elaboración de un almuerzo que preparé para mi familia.
A la hora de cocinar nos preguntamos ¿qué puedo preparar hoy? y revisamos la nevera, la despensa y de acuerdo a lo que dispongamos en casa nos ponemos manos a la obra y con creatividad más unos pocos ingredientes se cocinan platos muy deliciosos; en mi familia es costumbre comer espagueti con pollo, queso o carne acompañado con plátano frito, el día de hoy quise variar un poco y preparé mortadela guisada con espagueti y la acompañé con jugo de limón y zanahoria, particularmente me gusta mucho el espagueti y lo disfruto en todas sus versiones y el plato de hoy no fue la excepción.
Hello #Hivefoodiesbee community, I hope you are enjoying this day with family and friends. This time I want to share with you the elaboration of a lunch I prepared for my family.
When it's time to cook we ask ourselves what can I prepare today? and we check the fridge, the pantry and according to what we have at home we get down to work and with creativity plus a few ingredients very delicious dishes are cooked; in my family it is customary to eat spaghetti with chicken, cheese or meat accompanied with fried banana, today I wanted to vary a little and prepared mortadella stewed with spaghetti and accompanied it with lemon juice and carrot, I particularly like spaghetti and I enjoy it in all its versions and today's dish was no exception.
INGREDIENTES
INGREDIENTS
PROCEDIMIENTO
Llevé el agua al fuego, cuando hirvió agregué los espaguetis y la sal, transcurrido el tiempo de cocción los colé
PROCEDURE
I put the water on the fire, when it boiled I added the spaghetti and salt, after the cooking time had elapsed I strained them.
I cut the mortadella into cubes, as well as the vegetables and dressings.
Puse a sofreír los aliños por 3 minutos, añadí color y la mortadela, dejé cocinar por 2 minutos más a fuego medio.
I sautéed the seasonings for 3 minutes, added color and mortadella, and let it cook for 2 more minutes over medium heat.
Agregué orégano, sal y dejé en cocción por 20 minutos.
I added oregano, salt and let it cook for 20 minutes.
Para finalizar freí las tajadas de plátano y terminado! un rico Almuerzo para compartir en familia.
Finally I fried the plantain slices and it was finished! A delicious lunch to share with the family.
Espero sea de su agrado y se animen a prepararlo.
I hope you like it and I encourage you to prepare it.
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All images are my own, captured by a Síragon LC-3000 camera.
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por una cámara Síragon LC-3000