Mi receta familiar para preparar ponche crema en navidad. || My family recipe to prepare cream punch for Christmas.

Hola amigos, es un placer estar nuevamente con ustedes, en esta oportunidad compartiendo unas de las preparaciones más navideñas que conozco. En Venezuela tenemos muchas comidas que nos gritan Navidad, pero con respecto a las bebidas las más comunes son el ponche crema que les mostraré hoy y el masato andino que compartiré en otra ocasión. En cuanto al ponche crema existen muchas maneras de prepararlo, hay hasta una receta que lleva huevo, pero en mi familia siempre se ha hecho con flan o pudin.

Hello friends, it is a pleasure to be with you again, this time sharing one of the most Christmas preparations that I know. In Venezuela we have many foods that scream Christmas at us, but with regard to drinks the most common are the cream punch that I will show you today and the Andean masato that I will share on another occasion. As for cream punch, there are many ways to prepare it, there is even a recipe that calls for eggs, but in my family it has always been made with flan or pudding.

Para preparar 2 litros de ponche vamos a necesitar:

• 400 gramos de flan o pudin de vainilla.
• 8 tazas de leche líquida
• 4 envases de 198 gramos o 2 latas de leche condensada
• Ron de su preferencia (cantidad a su gusto)

To prepare 2 liters of punch we will need:

• 400 grams of flan or vanilla pudding.
• 8 cups of fluid milk
• 4 containers of 198 grams or 2 cans of condensed milk
• Rum of your choice (quantity to your liking)

Procedimiento / Process

Paso 1 / Step 1

Agregar la leche y el flan en una olla, calentar realizando movimiento con un batidor de mano hasta que hierva y espese, bajar del fuego y dejar enfriar completamente.

Add the milk and flan in a pot, heat using a hand mixer until it boils and thickens, lower the heat and let it cool completely.

Paso 2 / Step 2

Procesar en la licuadora, el flan y la leche condensada incorporando poco a poco el ron, realizar degustaciones hasta que logremos el nivel de alcohol y la cremosidad que queremos para nuestro ponche crema.

Process in the blender, the flan and the condensed milk, gradually incorporating the rum, carry out tastings until we achieve the level of alcohol and creaminess that we want for our cream punch.

Paso 3 / Step 3

Envasar en botellas de vidrio y almacenar en el refrigerador.

Package in glass bottles and store in the refrigerator.

Como pueden ver esta es una preparación muy sencilla pero es extremadamente deliciosa que podemos compartir con la familia o con una visita, yo generalmente la preparo para las mujeres, los hombres toman algo más fuerte, pero de igual manera se debe tomar con precaución ya que como su sabor es dulce llegamos a pensar que no hace nada, pero si hace. Espero que les haya gustado una de mis recetas navideñas favoritas.

As you can see this is a very simple preparation but it is extremely delicious that we can share with the family or with a visitor, I generally prepare it for women, men take something stronger, but in the same way it must be taken with caution since As its flavor is sweet, we come to think that it does nothing, but it does. I hope you liked one of my favorite Christmas recipes.