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Español
Soy oriunda de cumaná la primogenita del continente, capital del estado sucre en mi venezuela, se encuentra ubicada en plena costa, por lo que no es de extrañar que los productos del mar sean parte de su gastronomia.
Los pulpos, calamares, concha de perlas, pepitonas y caracoles, estan a la orden del dia, debo decir que esto es lo que mase gusta de mi ciudad.
Comer unos ricos calamares rebosados es una experiencia unica, y en particular mi debilidad son los coctelitos.
Un coctelito es un encurtido que mezcla las distintas especies de mar, por ejemplo, puede contener pulpo picado , calamar en rodaja, pepitonas y concha de perlas.
Todo estos con bastante vinagre, pimentón, cebolla, adobo, cilantro y si se puede la respectiva salsa de tomate.
Es un deleite para el paladar y para mí es un momento de gloria comer esto.
Gracias a cada lector que toma un segundo de su tiempo para leer estas breves líneas, cada día me siento mas en confianza para contarles sobre mi.
El contenido de esta publicación es de mi autoría por tanto cualquier cambio debe incluir mi mención
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- Todos los Derechos Reservados / © Carla Abanto.
- _Fotografía tomada de pexels y de
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