[ENG/ESP] Filleted Chicken Breast in Tomato Sauce.//Pechuga de Pollo Fileteada en Salsa de Tomate.

To go with whatever you like, today I prepared Filleted Chicken Breast in Tomato Sauce, this delicious recipe is easy and quick to make. I share the procedure, you will love it, come on and prepare it.

Para acompañar con lo que más les guste, hoy preparé Pechuga de Pollo Fileteada en Salsa de Tomate, ésta deliciosa receta es fácil y rápida de hacer. Comparto el procedimiento, les encantará, anímate a prepararlas.

INGREDIENTS//INGREDIENTES

• One filleted breast.
• 1 medium onion.
• 4 cloves of garlic.
• 4 ripe tomatoes.
• Oregano to taste.
• 2 sweet bell pepper.
• Salt to taste.
• Cilantro.
• Chives.
• Oil.
• Yellow cheese.

• Una pechuga fileteada.
• 1 Cebolla mediana.
• 4 Dientes de Ajo.
• 4 Tomates Maduros.
• Orégano al gusto.
• 2 Ají dulce.
• Sal al gusto.
• Cilantro.
• Cebollín.
• Aceite.
• Queso Amarillo.

PREPARATION//PREPARACIÓN

• Clean the fillets, immediately season to taste at least two hours before preparing the dish.

• Limpiar los filetes, de inmediato sazonar al gusto por lo menos dos horas antes de preparar el platillo.

• Meanwhile, cut the onion into small cubes, crush the garlic cloves, chop the onion, cilantro, sweet bell pepper and grate the tomatoes.

• Mientras tanto, cortar la cebolla en cubos pequeños, machacar los dientes de ajo, de igual manera picar cebollin, cilantro, ají dulce y rallar los tomates.

• Seal the chicken milanesas, on both sides. Set aside.

• Sellar las milanesas de pollo, por ambos lados. Reservar.

• In the same pan where the chicken was seared, add the chopped onion and garlic, sauté until transparent

• En el mismo sartén donde se selló el pollo, agregar la cebolla picada y el ajo, sofreír hasta que estén transparente.

• Add the rest of the ingredients. Cook until the tomato becomes sauce.

• Agregar el resto de los ingredientes. Cocinar hasta que se haga salsa el tomate.