¡Hola a todos! Hermosa gente de Hive, espero que estén bien con la bendición de Dios donde quiera que estén. Estoy muy feliz de estar aquí en esta comunidad compartiendo un delicioso almuerzo que hice hoy. Como todos sabemos la pechuga de pollo es una buena proteína que además es muy deliciosa y se puede cocinar de muchas maneras, así que hoy preparé una pechuga de pollo a la miel y mostaza y además la acompañé con puré de papas y muchas verduras, creo que es un plato muy sano, completo y muy fácil de preparar, espero que les guste.
Hello everyone! Beautiful people of Hive, I hope you are well with God's blessing wherever you are. I am very happy to be here in this community sharing a delicious lunch I made today. As we all know chicken breast is a good protein that is also very delicious and can be cooked in many ways, so today I prepared a honey and mustard chicken breast and I also accompanied it with mashed potatoes and lots of vegetables, I think it is a very healthy, complete and very easy dish to prepare, I hope you like it.
Los ingredientes que utilice fueron:
-1 pechuga fileteada en 5 pedazos
-Sal y pimienta al gusto
-1 cucharada de mantequilla
-3 cucharadas de miel
-3 cucharadas de mostaza
-2 cucharadas de vinagre de arroz.
-1/2 cucharadita de comino
-1 cucharada de tomillo fresco.
The ingredients I used were:
-1 breast filleted in 5 pieces
-Salt and pepper to taste
-1 tablespoon of butter
-3 tablespoons of honey
-3 tablespoons of mustard
-2 tablespoons rice vinegar
-1/2 teaspoon cumin
-1 tablespoon fresh thyme.
Para preparar esta deliciosa receta limpié los filetes de pechuga y los salpimenté al gusto y los reservé.
To prepare this delicious recipe I cleaned the breast fillets and sprinkled them with salt and pepper to taste and set aside.
A continuación, preparé la salsa combinando la mostaza, la miel, el vinagre y el comino, removiendo hasta que se mezclen y reservando.
Next I prepared the sauce by combining the mustard, honey, vinegar and cumin and stirred until blended and set aside.
Puse una sartén al fuego y añadí una cucharada de mantequilla, dejé que se derritiera un poco y coloqué los filetes de pechuga uno a uno para sellarlos por ambos lados, luego los coloqué en una refractaria y les apliqué la mezcla de miel y mostaza que había preparado antes. Con un pincel de cocina barnicé cada filete hasta aplicar toda la salsa, también apliqué un poco de tomillo fresco por encima.
I put a frying pan on the fire and added a tablespoon of butter, I let it melt a little and placed the breast fillets one by one to seal them on both sides, then I placed them in a baking dish and applied the honey and mustard mixture I had prepared before. With a kitchen brush I barbecued each fillet until I applied all the sauce, I also applied some fresh thyme on top.
Luego tape la refractaria con un papel aluminio y la he metido en el horno previamente precalentado por 20min. A una temperatura de 180°
Then cover the baking dish with aluminum foil and put it in the preheated oven for 20 minutes. At a temperature of 180°.
Luego de pasar el tiempo, la retire del horno y la he servido con vegetales (vainitas, zanahoria,guisantes, lechuga), 3 huevos de codorniz y un puré de papas.
After the time had passed, I removed it from the oven and served it with vegetables (beans, carrots, peas, lettuce), 3 quail eggs and mashed potatoes.
Está pechuga quedo con un sabor y olor demasiado delicioso y la carne muy jugosa, definitivamente quisiera comer así todo los días, y mi familia quedó encantada con el almuerzo.
Me despido hasta otra oportunidad deseandoles lo mejor de las bendiciones a todos gracias por visitar mi post. ¡Hasta la próxima!
This breast is so delicious tasting and smelling and the meat is very juicy, I would definitely like to eat like this every day, and my family was delighted with the lunch.
I'll say goodbye until another time and wish you all the best of blessings, thanks for visiting my post, see you next time!