Hello friends!
Hola amigos!
Today I want us to prepare a simple, healthy and delicious recipe. I am talking about a zucchini cake, it is fluffy and tasty; they will surprise those who try it.
Hoy quiero que preparemos una receta sencilla, sana y deliciosa. Me refiero a un pastel de calabacín, es esponjoso y sabroso; sorprenderán a quienes lo prueben.
Ingredients:
Ingredientes:
• 1 large zucchini.
•1/2 cup of sugar.
• 1/4 cup of butter.
• 2 eggs.
• 1 1/2 cup of self-rising wheat flour.
• 1 teaspoon of baking powder.
• 1/2 cup of milk.
• 1 zest of a lemon.
•1 pinch of salt.
• 1 teaspoon of vanilla.
• 1 calabacín grande.
• 1/2 taza de azúcar.
• 1/4 taza de mantequilla.
• 2 huevos.
• 1 1/2 taza de harina de trigo leudante.
• 1 cucharadita de levadura en polvo.
• 1/2 taza de leche.
• 1 ralladura de limón.
• 1 pizca de sal.
• 1 cucharadita de vainilla.
We start by grating the zucchini and reserving; then in a container we mix the butter and sugar until the mixture is even, we add the eggs one by one.
Empezamos rallando el calabacín y reservando; luego en un recipiente mezclamos la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla este uniforme, agregamos los huevos uno a uno.
We continue adding the flour, baking powder and salt alternating with the milk, zucchini and lemon zest.
Seguimos añadiendo la harina, el polvo de hornear y la sal alternando con la leche, el calabacín y la ralladura de limón.
To finish we add the vanilla, until the mixture is homogenized, pour the mixture into a floured mold; Bake at 180 C; until inserting a toothpick comes out clean. So we are done
Para terminar agregamos la vainilla, hasta homogeneizar la mezcla, vertemos la mezcla en un molde enharinado; Hornee a 180 ° C; hasta que al insertar un palillo salga limpio. Así que hemos terminado.
Friends, I hope you enjoy this simple and delicious zucchini cake. It is moist and fluffy as well as healthy; once they try it they won't want to stop eating it.
Amigos, espero que disfruten de este sencillo y delicioso pastel de calabacín. Es húmedo y esponjoso además de saludable; una vez que lo prueban no querrán dejar de comerlo.
I say goodbye until the next opportunity.
Me despido hasta la próxima oportunidad.