Hola queridos amigos❤️ Felíz inicio de semana. Hoy quiero compartirles una receta maravillosa que estuve preparando para el cumpleaños de mi madre que es mañana. Quería preparar una gelatina para acompañar su trota de cumpleaños, pero no queria hacer la típica gelatina, quería algo diferente y que sorprendiera a los invitados, así que decidí preparar esta gelatina cremosa de Piña. A continuación les muestro cómo prepararla...
Hello dear friends ❤️ Happy start to the week. Today I want to share a wonderful recipe that I was preparing for my mother's birthday, which is tomorrow. I wanted to prepare a jelly to accompany her birthday trot, but I didn't want to make the typical jelly, I wanted something different and to surprise the guests, so I decided to prepare this creamy pineapple jelly. Here's how to make it...
| Ingredientes | Ingredients |
|---|---|
| 300 gr de crema de leche | 300 gr of milk cream |
| 1 paquete de gelatina de piña | 1 package of pineapple jelly |
| 150 gr de leche condensada | 150 gr of condensed milk |
| 1 piña | 1 pineapple |
| 500ml de agua | 500 ml of water |
| 1 taza de azúcar | 1 cup of sugar |
Procediemientos
Procedures
1-. Pelar y cortar la piña en cuadros pequeños.
1-. Peel and cut the pineapple into small squares.
2-. Verter los trozos de piña en una olla mediana. Agregar 500ml de agua y una taza de azucar.
2-. Pour the pineapple chunks into a medium saucepan. Add 500ml of water and a cup of sugar.
3-. Cocinar por al menos 20 minutos, hasta que la piña se caramelice un poco.
3-. Cook for at least 20 minutes, until the pineapple caramelizes a bit.
4-. Retirar del fuego y agregar el 80% del sobre de gelatina d piña, reservar un poco para decorar.
4-. Remove from the heat and add 80% of the pineapple gelatin envelope, reserving a little to decorate.
5-. Agregar la crema de leche y la leche condensada y mezclar todo muy bien.
5-. Add the milk cream and condensed milk and mix everything very well.
6-. Verter la mezcla en un refractario y refrigerar por al menos 2 horas.
6-. Pour the mixture into a refractory and refrigerate for at least 2 hours.
7-. Cuando la gelatina cremosa está cuajada, vamos a preparar una gelatina sencilla para decorar: Calentamos 1/4 taza de agua, agregamos la gelatina restante que reservamos, mezclamos bien y luego agregamos 1/4 de agua a temperatura ambiente.
7-. When the creamy gelatin is curdled, we are going to prepare simple gelatin to decorate: Heat 1/4 cup of water, add the remaining gelatin that we reserved, mix well and then add 1/4 of room temperature water.
8-. Vertimos la mezcla sobre la gelatina cremosa y refrigeramos por 2 horas más, hasta que todo esté bien cuajado.
8-. Pour the mixture over the creamy gelatin and refrigerate for another 2 hours, until everything is well set.
Y así queda, suuuper cremosa y con ese sabor aácido característico de la piña. Además que esos tropezones de piña que te consigues al comerla es divina!
And voila, super creamy and with that characteristic acid flavor of pineapple. In addition to those pineapple chunks that you get when eating it, it's divine!
Una forma diferente de preparar una gelatina para fiesta y soprender a los invitados o simplemente para comer como postre en casa.
A different way to prepare jelly for a party and surprise your guests or simply to eat as a dessert at home.
Fotos y contenido de mi autoría🤳 Diseños creados por mí, usando Canva.
Fotos tomadas con mi Samsung A33📸.
Photos and content of my authorship🤳 Designs created by me, using Canva.
Photos taken with my Samsung A33📸.
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