Hola queridos amigos, bienvenidos una vez más a mi blog. Hoy les comparto una nueva receta muy sencilla de preparar, pero deliciosa. Esta vez se trata de una ensalada que acompaña perfectamente a cualquier proteína: pollo, carne y pescado.
Es una ensalada muy básica, muchos de ustedes seguramente la saben preparar, pero seguro muchos otros no saben, pues este post está dirigido a esos que no son muy diestros en la cocina y están aprendiendo. ¡Así que comencemos!
Hello dear friends, welcome once again to my blog. Today I share a new recipe that is very simple to prepare, but delicious. This time it is a salad that perfectly accompanies any protein: chicken, meat and fish.
It's an elementary salad, many of you surely know how to prepare it, but surely many others do not, because this post is aimed at those who are not very skilled in the kitchen and are learning. So let's get started!
Los ingredientes más importantes de esta receta son La Zanahoria y la Col (o repollo, como le decimos en Venezuela), estos son la base de nuestra receta, pero por supuesto las ensaladas hay que aliñarlas. Así que a continuación les dejo los ingredientes que yo usé para dos personas:
- 1/4 Col (Repollo) Morado
- 1 Zanahoria
- 1 cucharadita de Mostaza
- 1 cucharadita de Mayonesa
- 1 cucharadita de Miel
- 1 cucharadita de Aceite
- Sal y pimienta negra al gusto.
The most essential ingredients in this recipe are Carrot and Cabbage, these are the base of our recipe, but of course, salads must be seasoned. So here are the ingredients that I used for two people:
- 1/4 Purple Cabbage
- 1 Carrot
- 1 teaspoon of mustard
- 1 teaspoon of Mayonnaise
- 1 teaspoon of honey
- 1 teaspoon of Oil
- Salt and black pepper to taste.
Procedimiento
Procedures
1-. Lavar y pelar las zanahorias, luego rallarlas. A mí me gusta usar la parte gruesa del rallador.
1-. Wash and peel the carrots, then grate them. I like to use the thick part of the grater.
2-. Lavar el repollo muy bien por fuera y remover las hojas que veamos en mal estado. Luego cortamos con ayuda de un cuchillo en finas tiras. También podrías rallarlo, pero a mí me gusta picarlo, considero que queda mejor.
2-. Wash the cabbage very well on the outside and remove the leaves that we see in poor condition. Then we cut with the help of a knife into thin strips. You could also grate it, but I like to chop it, I think it's better.
3-. Colocamos una olla con agua a hervir, a esto le agregamos un chorro de vinagre y una pizca de sal. Esto lo utilizaremos para desinfectar bien el repollo, luego de cortarlo, lo vamos a pasar por esta agua hervida y dejaremos allí por lo menos por 3 minutos.
3-. We put a pot with water to boil, to this we add a jet of vinegar and a pinch of salt. We will use this to disinfect the cabbage well, after cutting it, we will pass it through this boiled water and leave it there for at least 3 minutes.
4-. En un bowl, agregar la zanahoria rallada y el repollo ya picado y desinfectado.
4-. In a bowl, add the grated carrot and the already chopped and disinfected cabbage.
5-. Ahora prepararemos el aderezo: en una taza agregamos una cucharadita de miel, una cucharadita de mostaza, una cucharadita de mayonesa, media cucharadita de aceite, sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien.
5-. Now we will prepare the dressing: in a cup, we add a teaspoon of honey, a teaspoon of mustard, a teaspoon of mayonnaise, half a teaspoon of oil, salt and pepper to taste. We mix well.
6-. Finalmente mezclamos las verduras con el aderezo y tendríamos nuestra ensalada lista.
6-. Finally, we mixed the vegetables with the dressing and we would have our salad ready.
Quiero aclarar que yo uso muy pocas cantidades de cada ingrediente para el aderezo porque no me gusta consumir tanta mayonesa, ni aceite, ya que son malos para la salud. Es más, a veces ni le coloco mayonesa, pero para efectos de la receta decidí hacerla así.
I want to clarify that I use very few amounts of each ingredient for the dressing because I don't like to consume so much mayonnaise or oil, since they are bad for your health. What's more, sometimes I don't even add mayonnaise, but for the purposes of the recipe, I decided to do it that way.
También quiero aclarar que la miel es completamente opciones, pero creánme que hace la diferencia. Para los que son de Venezuela: así se prepara el aderezo de la ensalada de Pollos Arturos, queda divino!!!
I also want to clarify that honey is completely options, but believe me it makes a difference. For those who are from Venezuela: this is how to prepare the dressing for the Pollos Arturos salad, it is divine!!!
Cuéntenme en comentarios, ¿qué les pareció?
Es fácil, práctica y sobre todo es deliciosa. Espero les haya gustado. Muchas gracias por visitar mi blog.
Tell me in the comments, what you think.
- It's easy, practical, and above all it's delicious. I hope you liked it. Thanks so much for visiting my blog.*
Fotos de mi autoria, tomadas con mi Samsung A33.
Photos were taken by myself with my Samsung A33.