Ingredientes	Ingredients
500 gr de carne molida	500 grams of ground meat
1 cebolla	1 onion
1/2 pimiento rojo	1/2 red pepper
2 dientes de ajo	2 garlic cloves
1 cucharadita de paprika	1 teaspoon of paprika
1 cucharadita de cúrcuma	1 teaspoon of turmeric
1 cucharadita de pimienta negra	1 teaspoon of black pepper.
5 papas	5 potatoes
1/2 taza de leche	1/2 cup of milk
2 cucharadas de mantequilla	2 spoons of butter
100 gr de queso mozzarella	100 gr of mozzarella cheese
50 gr de queso parmesano	50 gr of parmesan cheese

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Procediemientos

Procedures

1-. Picar 1 cebolla, medio pimiento rojo y dos dientes de ajo en troozos bien pequeños.

1-. Chop 1 onion, half a red pepper and two cloves of garlic into very small pieces.

2-. En una olla, agregar un chorrito de aceite y saltear los vegetales.

2-. In a pot, add a splash of oil and sauté the vegetables.

3-. Agregar la carne, condimentar con sal, pimienta negra paprika, ajo en polvo, cúrcuma y un poquito de salsa de soya (opcional).

3-. Add the meat, season with salt, paprika black pepper, garlic powder, turmeric and a little soy sauce (optional).

4-. Cocinar la carne por al menos 20 minutos a fuego bajo, hasta que se cocine.

4-. Cook the meat for at least 20 minutes over low heat, until cooked.

5-. Mientras la carne se cocina debemos hervir 5 papas hasta que éstas estén tan blandas que podamos pincharlas con un tenedor.

5-. While the meat is cooking we must boil 5 potatoes until they are so soft that we can prick them with a fork.

6-. Cuando ya las papas están completamente cocinadas, las pelamos y las trituramos hasta obtener un puré.

6-. When the potatoes are fully cooked, we peel them and mash them until we get a puree.

7-. Agregaremos leche, sal y 2 cucharadas de mantequilla al puré e integramos bien todo hasta obtener un puré suave.

7-. We have to add milk, salt and 2 tablespoons of butter to the puree and integrate everything well until obtaining a smooth puree.

8-. En una bandeja previamente engrasada con mantequilla, agregar la mitad del puré de papas y hacer una primera capa.

8-. In a tray previously greased with butter, add half of the mashed potatoes and make a first layer.

9-. Agregar la carne molida y extenderla bien.

9-. Add the ground beef and spread it well.

10-. Agregar el resto de puré de papas para terminar de cubrir el pastel. Coronar con queso mozzarella y opcional pueden agregar también queso parmesano.

10-. Add the rest of the mashed potatoes to finish covering the cake. Top with mozzarella cheese and optional you can also add Parmesan cheese

11-. Llevar al horno a temperature baja por 20 - 30 minutes y luego servir esta delicia.

11-. Bake at a low temperature for 20 - 30 minutes and then serve this delight.

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Espero esta delicia les haya gustado, es una receta perfecta para compartir en familia y disfrutar con los seres queridos. Puedes acompañar con alguna ensalada fresca, en mi caso lo acompañé con rodajas de aguacate😍.

I hope you liked this delight, it is a perfect recipe to share with the family and enjoy with loved ones. You can accompany it with some fresh salad, in my case I accompanied it with avocado slices 😍.