Ingredientes	Ingredients
2 plátanos maduros	2 ripe platains
250 gr de carne molida	250 grams of ground meat
1 cebolla	1 onion
1 ají	1 pepper
1 rama de cebollín	1 sprig of chives
Queso mozzarella	Mozarella Cheese

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Procediemientos

Procedures

1-. Picar la cebolla, el cebollín y el ají.

1-. Chop the onion, chives and chili.

2-. Sofreirlos en una olla con aceite y agregar la carne molida.

2-. Fry them in a pot with oil and add the ground meat.

3-. Sazonar la carne con sal, pimienta negra, paprika, ajo y una cucharada de salsa de tomate.

3-. Season the meat with salt, black pepper, paprika, garlic and a tablespoon of tomato sauce.

4-. Cocinar la carne a fuego bajo por al menos 15 minutos.

4-. Cook the meat over low heat for at least 15 minutes.

5-. Pelar los plátanos y untarlos con mantequilla.

5-. Peel the bananas and spread them with butter.

6-. Cocinar los plátanos en el horno (En mi caso, usé el air fryer) por 20 minutos a 180°C.

6-. Cook the plantains in the oven (In my case, I used the air fryer) for 20 minutes at 180°C.

7-. Cuando los plátanos estén cocinados, abrirlos y rellenarlos con la carne y encima queso mozzarella.

7-. When the plantains are cooked, open them and fill them with the meat and mozzarella cheese on top.

8-. Colocarlos en una bandeja y llevar al horno por 8-10 minutos a 160°C.

8-. Place them on a tray and bake for 8-10 minutes at 160°C.

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Una cena perfecta: muy completa y deliciosa😋 los plátanos quedan suaves y jugosos gracias a la mantequilla. Además que la carne muy sazonada también le da un sabor especial. Tienen que probarlos!😍

A perfect dinner: very complete and delicious😋 the bananas are soft and juicy thanks to the butter. In addition, the highly seasoned meat also gives it a special flavor. You have to try them!😍

Sé que hago muchas recetas con plátanos jajaja perdon, pero es que los AMO😍 Además, el plátano es un carbohidrato mil veces mejor y más saludable que cualquier harina procesada que podamos comer. Y si quieren hacerlos aún más saludable, no usen mantequilla para untarlos, sino aceite de oliva.

I know I make a lot of recipes with bananas hahaha sorry, but I LOVE them😍 Also, bananas are a thousand times better and healthier carbohydrate than any processed flour we can eat. And if you want to make them even healthier, use olive oil instead of butter.