Hola queridos hivers❤️ espero estén teniendo un maravilloso comienzo del fin de semana! Hoy les traigo una receta deliciosa, una variable del plátano relleno que me encanta preparar, en este caso, relleno con carne y queso.
Espero que les guste, así que comencemos...
Hello dear hivers ❤️ I hope you are having a wonderful start to the weekend! Today I bring you a delicious recipe, a variant of the stuffed plantain that I love to prepare, in this case, stuffed with meat and cheese.
I hope you like it, so let's get started...
| Ingredientes | Ingredients |
|---|---|
| 2 plátanos maduros | 2 ripe platains |
| 250 gr de carne molida | 250 grams of ground meat |
| 1 cebolla | 1 onion |
| 1 ají | 1 pepper |
| 1 rama de cebollín | 1 sprig of chives |
| Queso mozzarella | Mozarella Cheese |
Procediemientos
Procedures
1-. Picar la cebolla, el cebollín y el ají.
1-. Chop the onion, chives and chili.
2-. Sofreirlos en una olla con aceite y agregar la carne molida.
2-. Fry them in a pot with oil and add the ground meat.
3-. Sazonar la carne con sal, pimienta negra, paprika, ajo y una cucharada de salsa de tomate.
3-. Season the meat with salt, black pepper, paprika, garlic and a tablespoon of tomato sauce.
4-. Cocinar la carne a fuego bajo por al menos 15 minutos.
4-. Cook the meat over low heat for at least 15 minutes.
5-. Pelar los plátanos y untarlos con mantequilla.
5-. Peel the bananas and spread them with butter.
6-. Cocinar los plátanos en el horno (En mi caso, usé el air fryer) por 20 minutos a 180°C.
6-. Cook the plantains in the oven (In my case, I used the air fryer) for 20 minutes at 180°C.
7-. Cuando los plátanos estén cocinados, abrirlos y rellenarlos con la carne y encima queso mozzarella.
7-. When the plantains are cooked, open them and fill them with the meat and mozzarella cheese on top.
8-. Colocarlos en una bandeja y llevar al horno por 8-10 minutos a 160°C.
8-. Place them on a tray and bake for 8-10 minutes at 160°C.
Una cena perfecta: muy completa y deliciosa😋 los plátanos quedan suaves y jugosos gracias a la mantequilla. Además que la carne muy sazonada también le da un sabor especial. Tienen que probarlos!😍
A perfect dinner: very complete and delicious😋 the bananas are soft and juicy thanks to the butter. In addition, the highly seasoned meat also gives it a special flavor. You have to try them!😍
Sé que hago muchas recetas con plátanos jajaja perdon, pero es que los AMO😍 Además, el plátano es un carbohidrato mil veces mejor y más saludable que cualquier harina procesada que podamos comer. Y si quieren hacerlos aún más saludable, no usen mantequilla para untarlos, sino aceite de oliva.
I know I make a lot of recipes with bananas hahaha sorry, but I LOVE them😍 Also, bananas are a thousand times better and healthier carbohydrate than any processed flour we can eat. And if you want to make them even healthier, use olive oil instead of butter.
Fotos y contenido de mi autoría🤳 Diseños creados por mí, usando Canva.
Fotos tomadas con mi Samsung A33📸.
Photos and content of my authorship🤳 Designs created by me, using Canva.
Photos taken with my Samsung A33📸.