ENGLISH.

Greetings, beautiful foodie community 😊

Today was one of those days when you have to juggle several responsibilities at once, and sometimes it seems like there's not enough time. So sometimes you have to opt for a breakfast that's quick but also nourishes and gives you energy to power through the day.

So, I took my precautions and decided on some very nutritious pancakes, made with apple, oats, and eggs—ingredients that make this recipe delicious yet nutritious.

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I like to share these types of recipes with you because we often have the ingredients at home, and it's a fun way to have breakfast. Plus, we start our day with a little sweetness, which is great 😉

Now I invite you to make these delicious Pancakes together 😊

Ingredients:

• 1 Egg
• 1/2 Cup of Oats
• 1/2 cup of plant-based milk or milk.
• 1 green or red apple.
• 1 teaspoon of baking powder.
• 1 teaspoon of ground cinnamon.
• 1 teaspoon of vanilla extract.
• 1 tablespoon of honey, or your preferred sweetener.
• 1/4 teaspoon of salt.

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Let's get to the preparation:

Start by washing, peeling, and grating the apple.

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Then in In a container, we'll pour an egg and milk.

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We also added honey and vanilla.

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We mix.

Now we add the oat flour.

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We add the Powder to Bake, Salt and Cinnamon.

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Mix again, integrating the ingredients well.

Now we add the grated apple, mix, and let it sit for about 5 minutes.

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Then in a In a medium-hot pan, add a little butter or oil.

Now add a portion of the mixture to the pan, shaping it into a pancake. In this case, you decide what size you want.

Turn it over when it's drying out on top and some small holes are appearing. Cook for approximately 2 minutes on each side over low heat.

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We do this process until Finish the mix.

My pancakes are ready! 😋

I usually pair them with banana or strawberry, but this time I decided on butter and honey! Delicious, light, sweet, and smooth! 👌

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Thank you for your company and support, may the Creator bless you generously 🙏🤗

_{Photos of my property taken and Edited with my Tecno Spark 20C phone.
Microsoft Word separators and shapes.
Collage used: CollageMaker.}

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ESPAÑOL.

Saludos hermosa comunidad foodie 😊

Hoy ha sido uno de esos días en los que uno tiene que cumplir con varias responsabilidades a la vez, y el tiempo a veces pareciera que no alcanza, así que a veces hay que optar por hacer un desayuno que sea rápido pero que a la vez nos alimente y nos dé energía para rendir en el día.

Así que tomé mis precauciones y me decidí por unas Panquecas que son muy nutritivas, elaboradas con Manzana, Avena, huevo, ingredientes que hacen de esta receta que sea deliciosa pero a la vez nutritiva.

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Me gusta compartir con ustedes este tipo de recetas porque los ingredientes a usar muchas veces los tenemos en casa y es una manera divertida de desayunar, además empezamos nuestro día con un poco de dulzura, y eso es genial 😉

Ahora te invito a que juntos hagamos estas deliciosas Panquecas 😊

Ingredientes:

• 1 Huevo.
• 1/2 Taza de Avena.
• 1/2 Taza de Bebida vegetal o Leche.
• 1 Manzana verde o roja.
• 1 Cucharadita de Polvo Para Hornear.
• 1 Cucharadita de Canela en Polvo.
• 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla.
• 1 Cucharada de Miel, o el endulzante que prefieras.
• 1/4 Cucharadita de Sal.

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Vamos con la preparación:

Empezamos lavando, pelando y rallando la Manzana.

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Luego en un recipiente vamos a echar un Huevo, la Leche.

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También agregamos la Miel y la Vainilla.

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Mezclamos.

Ahora incorporamos la Harina de Avena.

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Añadimos el Polvo para Hornear, la Sal y la Canela.

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Mezclamos nuevamente integrando bien los ingredientes.

Y ahora agregamos la Manzana rallada, mezclamos y dejamos reposar unos 5 minutos.

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Luego en una sartén medianamente caliente le vamos a colocar un poco de Mantequilla o Aceite.

Ahora agregamos una porción de la mezcla en la sartén dándole la forma de Panqueca, en este caso tú decides de que tamaño la quieres hacer.

La volteamos cuando vemos que se está secando por arriba y salen como especie de unos huequitos, tiempo de cocción de cada lado 2 minutos aproximadamente, esto a fuego bajo.

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Este proceso lo hacemos hasta terminar la mezcla.

¡Tengo listas mis Panquecas! 😋

Casi siempre las suelo acompañar con Banana o Fresa, ¡pero esta vez me decidí por Mantequilla y Miel! deliciosas, ligeras, dulces y suaves 👌

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Gracias por tu compañía y por tu apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏🤗

_{Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno Spark 20C.
Separadores y Figuras de Microsoft Word.
Collage Usado: CollageMaker.}