Hola queridos amigos buenos dias, espero esten bien Dios los bendiga!! El dia de hoy vengo a presentarle una receta muy rica, prepare unas costillas en salsa con papas acompañdo de arroz blanco, espero les guste
Hello dear friends, good morning, I hope you are well God bless you !! Today I come to present you a very rich recipe, prepare some ribs in sauce with potatoes accompanied by white rice, I hope you like it
Ingredientes:
1kg de costilla de res
½kg de arroz
1 papa grande
1 cebolla
½ pimentón
8 dientes de ajo
1 ramita de cebollin
Curry
Salsa de soya
Salsa inglesa
Aceite
Sal
Ingredients:
1kg of beef rib
½kg of rice
1 large potato
1 onion
½ paprika
8 cloves of garlic
1 sprig of chives
Curry
Soy sauce
English sauce
Oil
Salt
Preparación para el arroz:
Agregamos el arroz en una olla y la colocamos al fuego despues le colocamos un chorrito de aceite y revolvemos, luego le agregamos 2 tazas de agua y sal al gusto y dejamos cocinar hasta que este listo y retiramos del fuego
Preparation for rice:
We add the rice in a pot and put it on the fire then we put a splash of oil and stir, then we add 2 cups of water and salt to taste and let it cook until ready and remove from the heat
Para las costillas:
Cortamos en cuadritos la cebolla, el cebollin, el pimentón y machachamos el ajo y lo cortamos bien pequeños, despues pelamos y cortamos en cuadro las papas en cuadros grandes
For the ribs:
Dice the onion, chives, paprika and crush the garlic and cut it very small, then peel and square the potatoes into large squares
Luego colocamos las costillas en una olla a presion le agregamos agua y la colocamos por 30 minutos ablandar y cuando esten bien blanditas le agregamos los aliños ya cortados, luego le agregamos una cucharadita de curry, salsa inglesa y de soya y sal al gusto y dejamos cocinar por 3 minutos
Then we place the ribs in a pressure cooker, add water and place it for 30 minutes to soften and when they are very soft we add the seasonings already cut, then we add a teaspoon of curry, English and soy sauce and salt to taste and leave cook for 3 minutes
Luego le agregamos las papas ya cortadas en cuadros y revolvemos bien y dejamos cocinar por unos 10 o 15 minutos hasta que las papas esten blandas y retiramos del fuego
Then we add the potatoes already cut into squares and stir well and let cook for about 10 or 15 minutes until the potatoes are soft and remove from the heat
Despues servimos y disfrutamos este delicioso plato, en mi caso a mi me encantan las costillas en salsa porque quedan super deliciosa
Then we serve and enjoy this delicious dish, in my case I love ribs in sauce because they are super delicious
