Hola feliz día tengas querida comunidad 😊 espero se encuentren llenos de salud y mucha creatividad a la hora de preparar sus comidas o postres favoritos.
Hello, happy day to you dear community 😊 I hope you are full of health and a lot of creativity when preparing your favorite meals or desserts.
Hoy les quiero compartir esta rápida y muy fácil receta 😋 para preparar un " galleton " 🍪 como le llamo. Divino porque lo puedes rellenar con lo que gustes.
Today I want to share this quick and very easy recipe 😋 to prepare a "cookie" 🍪 as I call it. Divine because you can fill it with whatever you like.
Hace tiempo cuando empecé hacer galletas, decidí estirar un poco en una bandeja, le puse encima gotas de chocolate y pasas que tenía en ese momento. Estiré otro poco de masa, bien delgada y se la puse encima. Luego la puse con un tenedor por toda la superficie.
Some time ago when I started making cookies, I decided to stretch a little on a tray, I put chocolate drops and raisins on top that I had at the time. I rolled out another bit of dough, very thin, and put it on top. Then I put it with a fork all over the surface.
Y desde entonces hago mi galle-ton🍪 relleno...
And since then I make my stuffed galle-ton🍪...
Les cuento como hice este y los ingredientes que use:
*- pasas y frutas confitadas maceradas en ron.
*- una taza de azúcar.
*- dos tazas y media de harina de trigo.
*- una naranja.🍊
*- media taza de aceite.
*- un huevo.
*- ralladura de naranja 🍊 y de un limón .🍋
*- una pizca de sal y bicarbonato.
I will tell you how I made this one and the ingredients I used:
*- raisins and candied fruits soaked in rum.
*- a cup of sugar.
*- two and a half cups of wheat flour.
*- an orange.🍊
*- half a cup of oil.
*- egg.
*- orange zest 🍊 and a lemon .🍋
*- a pinch of salt and baking soda.
Preparación:
Preparation:
- En un bol, comienzo batiendo el huevo con el azúcar y mezcle.
- In a bowl, start by beating the egg with the sugar and mix.
- Después le agrego el aceite y las ralladuras de naranja y limón y seguí mezclando.
- Then I add the oil and orange and lemon zest and keep mixing.
- Luego agregué a la mezcla el jugo de la naranja y seguí mezclado.
- Then I added the orange juice to the mix and kept mixing.
- Por último empecé a integrar la harina hasta obtener la consistencia deseada. La tape con un plástico y lleve a la nevera por 30 minutos.
- Finally I started to integrate the flour until I got the desired consistency. Cover it with a plastic wrap and take it to the fridge for 30 minutes.
- Pasado el tiempo estiré una parte de la masa de un grosor no tan fino...y la coloque en una bandeja preparada con mantequilla y harina.
- After the time I stretched a part of the dough of a not so thin thickness... and I placed it in a tray prepared with butter and flour.
- Después coloque por todo el borde de la masa las frutas y pasas maceradas en ron.
- Then place the fruits and raisins soaked in rum around the edge of the dough.
- Estiré otra parte de la masa, está un poco más fina que la otra y la coloque encima...luego con un tenedor fui haciendo presión por todo el borde de la masa. Luego le puse por encima un poco del jugo de las pasas.
- I stretched another part of the dough, it is a little thinner than the other and I placed it on top... then with a fork I pressed all over the edge of the dough. Then I put a little of the raisin juice on top.
- La lleve al horno por 35 minutos ( esto depende del horno ). Hasta que estuvo dorada por encima.
- I took it to the oven for 35 minutes (this depends on the oven). Until it was golden on top.
Y de está forma mis queridos amigos hice mi galleton 🍪 eso sí para adultos porque lleva ron..les aseguro que queda divino. Los ánimo a qué preparen el suyo y después me cuentan.
And in this way, my dear friends, I made my cookie 🍪 but for adults because it has rum... I assure you that it is divine. I encourage you to prepare yours and then tell me.
Feliz de compartir con todos ustedes ☺️ y deseándoles siempre lo mejor... Dios nos bendiga.
Happy to share with all of you ☺️ and always wishing you the best... God bless us.
El contenido y fotografías son de mi autoría capturadas con mi teléfono Remid 8a
The content and photographs are my own, captured with my Remid 8a phone