Panetone: Easy recipe [Eng-Esp]

Greetings, fellow food lovers! Welcome back to my blog. Today, we're going to make a delicious panettone using an easy recipe right here in my kitchen. Join me, and I'll show you how it's done.

Saludos amigos amantes de la buena comida! Les doy la bienvenida una vez más a mi blog, en esta oportunidad desde mi cocina vamos a preparar un delicioso Panetone en una receta fácil. Acompáñenme y les muestro el proceso de elaboración.

Ingredients:

300 grams of wheat flour
Panettone essence
Vanilla essence
4 eggs
30 grams of yeast
100 grams of vegetable margarine
90 grams of sugar
50 grams of candied fruit
30 grams of raisins
30 grams of mixed nuts

For me, this recipe was much easier to make than I imagined. When baking this delicious dessert, the house had that classic sweet bread smell that I love. And the best part is that it was very quick and easy to prepare.

Ingredientes:

300 gramos de Harina de trigo
Esencia de Panetone
Esencia de vainilla
4 Huevos
30 gramos de Levadura
100 gramos de margarina vegetal
90 gramos de azúcar
50 gramos de Frutas confitadas
30 gramos de Pasas
30 gramos de frutos secos mezclados

Para mi esta receta resultó mucho más sencilla de realizar de lo que imaginé. Al momento de hornear esta delicia de postre, la casa tenía ese clásico olor a pan dulce que me encanta. Y lo mejor es que fue muy rápido y sencillo de preparar.

Preparation:

Place the eggs in a bowl. Use a balloon whisk to help you mix the batter so that it has the right amount of air when you mix it.

Preparación:

Colocamos los huevos en un tazón. Vamos a ayudarnos con un batidor de globo para que la masa quede con el aire que necesitamos al momento de mezclar.

Add the sugar and mix, trying to dissolve the sugar completely.

Incorporamos el azúcar y mezclamos. Tratando de disolver completamente el azúcar.

We continue with the margarine, which we will heat slightly so that it melts and can activate the yeast.

Continuamos con la margarina que vamos a calentar un poco para que se derrita y pueda activar la levadura.

Mix everything together and when it is all incorporated, add the yeast.

Mezclamos y cuando todo se incorpore, vamos a colocar la levadura.

Continue adding the rest of the ingredients. Add half of the flour and mix.

Continuamos agregando el resto de ingredientes. Colocamos la mitad de la harina y mezclamos.

Once everything is combined, finish adding the flour with folding motions.

Luego que se integre todo vamos a terminar de agregar la harina con movimientos envolventes.

We need a creamy dough. We will cover it with a cloth for 30 minutes.

Necesitamos una masa cremosa. Que vamos a cubrir con un paño por 30 minutos.

Once the dough has doubled in size, prepare the additives. Place the fruit, nuts, and raisins in a bowl. Add a tablespoon of wheat flour and stir so that they don't all sink to the bottom.

Una vez que la masa duplique su tamaño, vamos a preparar los aditivos. En un recipiente colocamos las frutas, los frutos secos y las pasas. Agregaremos una cucharada de harina de trigo y revolvemos para que no se queden todas en el fondo.

Add the additives to the dough and mix.

Agregamos los aditivos a la masa y mezclamos.

Let's prepare our multifunctional pot with wax paper.

Vamos a preparar nuestra olla multifuncional con papel encerado.

Place the mixture in the pot and set the oven function for 20 minutes.

Colocamos la mezcla en la olla y colocamos la función de horno por 20 minutos.

Once the time has elapsed, check your panettone and, if it is ready, leave it to rest before removing it from the mold.

Una vez transcurrido el tiempo, vamos a revisar nuestro Panetone y si está listo, dejamos reposar para desmoldar.

Serve at room temperature or warm to enjoy with a cup of coffee or hot chocolate.

Servimos a temperatura ambiente o tibio para disfrutar con una taza de café o chocolate caliente.

This delicious dessert, in its easy recipe version, has been one of my favorites this season. I hope you feel inspired to make it. See you next time. Bye!

Este delicioso postre en su versión de receta fácil ha sido uno de mis favoritos en esta temporada. Espero se animen a prepararlo. Nos vemos en una próxima oportunidad. Chao!