Buenas tardes a todas las bellas personas de la comunidad de #foodiesbeehive, espero hayan iniciado esta nueva semana con buena energía y sobre todo gocen de buena salud.
Good afternoon to all the beautiful people of the #foodiesbeehive community, I hope you have started this new week with good energy and above all enjoy good health.
Hoy quiero compartir con ustedes la preparación de una deliciosa sopa hecha en casita con amor e ingredientes esenciales, aunque no es una fecha especial aprovecho el tiempo libre para demostrar amor a mi familia no solo con gestos y acciones sino también con la elaboración de comidas que a ellos les encanta, esta vez los consentí con sopa,aquí comparto con ustedes los ingredientes utilizados y el paso a paso para su preparación.
Today I want to share with you the preparation of a delicious homemade soup with love and essential ingredients, although it is not a special date I take advantage of my free time to show love to my family not only with gestures and actions but also with the preparation of meals that they love, this time I spoiled them with soup, here I share with you the ingredients used and the step by step for its preparation.
Ingredientes:
- Hueso Rojo
- Hueso blanco
- Verdura surtida
- Cebolla
- Tomate
- Ajo
- Cilantro y perejil
- Sal
- Orégano
- Cúbito
- Jojoto (mazorca)
- Chimbombo
- Agua
Ingredients:
- Red Bone
- White bone
- Assorted vegetables
- Onion
- Tomato
- Garlic
- Cilantro and parsley
- Salt
- Oregano
- Cubit (cube)
- Jojoto (corncob)
- Chimbombo
- Water
Paso a paso:
Step by step:
Paso 1:
Lavamos los huesos con agua y vinagre colocamos en la olla de presión a la cual añadimos agua, sal, ajo y orégano al gusto. Por último agregamos unas ramitas de perejil y cilantro tapamos y llevamos al fuego por 25 minutos aproximadamente.
Step 1:
We wash the bones with water and vinegar we place in the pressure cooker to which we add water, salt, garlic and oregano to taste. Finally add a few sprigs of parsley and cilantro, cover and cook for approximately 25 minutes.
Paso 2:
Pelamos y lavamos la verdura, luego la picamos en pequeños trozos y colocamos en una olla agregamos agua y llevamos al fuego para ablandar (este proceso lo hago para ahorrar tiempo).
Step 2:
Peel and wash the vegetables, then chop into small pieces and place in a pot add water and bring to the fire to soften (I do this process to save time).
Paso 3:
Al pasar los 25 minutos apagamos la llama de la olla de presión y verificamos si los cartílagos y carne de los huesos están blandos, agregamos luego a la olla donde colocamos a ablandar la verdura y añadimos el tomate, cebolla, ajo triturado, sal y el Cúbito, tapamos y dejamos hervir hasta ablandar totalmente la verdura.
Step 3:
After 25 minutes we turn off the flame of the pressure cooker and check if the cartilage and meat of the bones are soft, then add to the pot where we place to soften the vegetables and add the tomato, onion, crushed garlic, salt and the Cubit, cover and let boil until the vegetables are completely softened.
Paso 4:
Al notar que la verdura está totalmente blanda y la sopa está a nuestro gusto apagamos la llama y procedemos a servir en un plato preferiblemente hondo para evitar que se derrame el líquido y ocasione algún accidente.
Step 4:
When we notice that the vegetables are completely soft and the soup is to our liking we turn off the flame and proceed to serve in a dish preferably deep to avoid spilling the liquid and cause any accident.
Es así como el día de hoy mis seres amados disfrutaron de una deliciosa sopa hecha con amor en casita.
This is how today my loved ones enjoyed a delicious soup made with love at home.
Gracias por visitar y leer mi post, espero sea de su total agrado. Feliz tarde-noche para todos que su día culmine con éxito.
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Thank you for visiting and reading my post, I hope you like it. Happy evening everyone, may your day end successfully.
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