Happy Friday beginning of the weekend welcome to all my beautiful loves to my blog, today I want to present a very healthy and nutritious lunch how is the preparation of the recipe for a chicken stew with potato, carrot accompanied with cassava, pumpkin and parboiled plantain, this dish I prepared it with much love for my mom still must continue with the diet to achieve restore your blood pressure, that's why I wanted to prepare this dish very delicious and something low in salt and thanks, so join me to the development of this publication.
Feliz viernes inicio de fin de semana bienvenidos sean todos mis amores bonitos a mi blog, hoy quiero presentarles un almuerzo muy saludable y nutritivo cómo es la preparación de la receta de un guisado de pollo con papa, zanahoria acompañado con yuca, auyama y plátano sancochado, este plato se lo preparé con mucho amor para mi mamá aún debe continuar con la dieta para que logre restablecer su presión arterial, es por eso quise prepararle este platillo muy delicioso y algo bajito de sal y gracias, así que acompáñame al desarrollo de esta publicación.
Ingredients:
Chicken, plantain, potato, carrot, onion, aji dulces, yucca, auyama, plantain.
Ingredientes:
Pollo, plátano, papa, zanahoria, cebolla, ají dulces, yuca, auyama, plátano.
Preparation:
We start by chopping the chicken in medium pieces and we also add the onion and sweet bell pepper in small pieces, that is the important thing in a pot with the chicken and a little water to cook it with just a little bit of salt, then we grate the carrot a little bit and add it to the chicken, stir everything and the other piece we chop it in small squares just like the other piece. We chop it into cubes as well as the potatoes, all this we put it in the chicken so that the stew is already being made on the other hand we peel the yucca and the pumpkin we put it on the fire with enough water to parboiled as well as the plantain we peel it in big pieces we throw it in another pot with the same process until everything softens, When everything is ready we proceed to serve the dish as shown in the pictures.
Preparación:
Iniciamos picando el pollo en trozos medianos igualmente y quedamos los aliños la cebolla y ají dulce en trocitos pequeños eso es lo importante en un caldero con el pollo y un poco de agua para que se vaya cocinando con solo un poquito de sal luego rayar un poco la zanahoria se lo echamos al pollo revolvemos todo y el otro pedazo lo picamos en cuadritos igual que las papas todo esto lo colocamos en el pollo para que ya se vaya haciendo el guisado por otro lado pelamos la yuca y la auyama lo ponemos al fuego con suficiente agua a sancochada igual que el plátano lo pelamos en trozos grandes lo echamos en otra olla con el mismo proceso hasta que todo ablande, cuando todo esté listo procedemos a servir el plato, quedando como muestra las imágenes.
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are from me
Translated with Deepl translator.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mí
Traducido con traductor de Deepl