Feliz día tengan todos mis queridos amigos de la comunidad foodies, el día de hoy se ha vuelto muy tendencia la preparación de cremas para untar y la de queso con cebolla es una de mis favoritas por eso el día de hoy las voy a preparar para que vean todo el proceso y tengan la oportunidad de prepararla en casa y disfrutar este rico sabor de la combinación del queso y la cebolla, también estaré preparando una mayonesa casera que será el complemento de esta rica crema.
Happy day to all my dear friends of the foodies community, today has become very trendy the preparation of spreads and the cheese spread with onion is one of my favorites so today I will prepare them to see the whole process and have the opportunity to prepare it at home and enjoy the rich flavor of the combination of cheese and onion, I will also be preparing a homemade mayonnaise that will complement this rich cream.
Ingredientes para la mayonesa: 2 huevos, aceite, limón, ajo y vinagre.
Ingredients for the mayonnaise: 2 eggs, oil, lemon, garlic and vinegar.
Preparación: En la licuadora agregue los dos huevos, el chorrito de vinagre, unas gotas de limón, 2 dientes de ajo,sal comencé a licuar incorporando de chorrito el aceite hasta obtener una consistencia cremosa.
Preparation: In the blender add the two eggs, the splash of vinegar, a few drops of lemon juice, 2 cloves of garlic, salt and salt and start blending incorporating the oil until you get a creamy consistency.
Ingredientes para la crema de queso con cebolla: 1/2 kilo de queso, una cebolla grande, mantequilla y mayonesa.
Ingredients for the cream cheese with onion: 1/2 kilo of cheese, one large onion, butter and mayonnaise.
Preparación: En un caldero agregue dos cucharadas de mantequilla, luego incorporar la cebolla finamente picada en cuadritos deje sofreír hasta que la misma se cristalice, luego apague dejé reposar e incorpora el queso rallado revolviendo constantemente para que se integre seguido agregue la mayonesa antes preparada mezclando hasta obtener está rica crema de queso con cebolla.
Preparation: In a saucepan add two tablespoons of butter, then add the finely diced onion and let it fry until it crystallizes, then turn it off, let it rest and add the grated cheese stirring constantly so that it integrates, then add the mayonnaise previously prepared and mix until you get this rich cheese and onion cream.
Está preparación es muy fácil de hacer si no saben preparar la mayonesa Aquí les dejo la receta o podemos utilizar la mayonesa que normalmente compramos y elaborar está rica crema, les aseguro que le encantará y pasará a ser también su favorita, nos vemos a un próximo post.
This preparation is very easy to do if you do not know how to prepare mayonnaise. Here I leave the recipe or we can use the mayonnaise that we normally buy and prepare this rich cream, I assure you that you will love it and it will also become your favorite, see you in a future post.
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Las fotos son de mí
Traducido con traductor de Deepl