Restaurant Key Facts:
| Date of visit: | February 2023 |
| Kind of cuisine: | German |
introduction
When I came across the quote on the menu at Gasthof zum Rabenauer Grunde, "The way to a man's heart is through his stomach," I knew I was in for a treat. And the restaurant did not disappoint.
As I perused the menu, I was struck by the restaurant's philosophy of using fresh, seasonal ingredients that are locally sourced. And while they offer a range of options for different dietary preferences, from vegetarian to meat-lovers, it's clear that quality and flavor are the top priorities.
But what really stood out to me was the restaurant's commitment to constantly reinterpreting their dishes and incorporating international trends. And apparently, they take this commitment seriously, even flying to London to learn from culinary icon Jamie Oliver.
The Food / Das Essen
I had the pleasure of trying three dishes from the menu and was completely delighted.
The chicken on avocado and pineapple on crostini for only 14.00€ was not only reasonably priced, but also wonderfully composed and surprisingly fruity. The combination of chicken, avocado and pineapple was just perfectly balanced and the crostini were crispy and delicious.
The lamb shank on potato and garlic gratin with pear and beans wrapped in ham for €24.00 was a wafer-thin treat that delighted every palate. The meat was buttery soft and the gratin was perfectly seasoned. The pear and beans in ham coat rounded off the dish perfectly and left nothing to be desired.
Last but not least, I tried the green tea crème brûlée for €9.00. I have to make a slight criticism here - why do you always have to reinvent crème brulee? The original is already so wonderful. The green tea was interesting, but unnecessary in my opinion. The sugar crust, however, was exemplary and impressed me very much - other restaurants often fail here.
Ther Service / Der Service
Let me say a few words about the service in the restaurant.
I must say that the service here was also really excellent. The waitress was very friendly and courteous and fulfilled all our wishes. They also responded quickly and competently to special requests and enquiries.
However, I have to say here again that I would have wished for a little more contact on the part of the waitress at some points. There were moments when we felt a little neglected and had to actively ask in order to get our wishes heard.
All in all, however, the service at the Gasthaus zum Rabenauer Grund was of a very high standard and made our stay an all-round successful experience.
The Ambience
The ambience is rustic and cosy. The furnishings are simple, but clean and tidy. You feel right at home here and can concentrate on the food.
However, I must also say that the ambience is perhaps on the verge of "shabby". Some of the furniture and accessories look a bit worn and could do with some renovation.
Nevertheless, the rustic ambience fits well with the character of the restaurant and contributes to a cosy atmosphere.
Value for Money / Preisleistung
I admit that the Gasthaus zum Rabenauer Grund is definitely not a cheap place. The prices are higher compared to other restaurants in the region and might be a deterrent for some guests.
However, I would like to emphasise that the prices here are appropriate for the quality of the food and service. They cook with high quality ingredients and this is evident in the taste and presentation of the dishes. The service is friendly, attentive and professional.
Conclusion / Zusammenfassung
Overall, I can recommend the Gasthaus zum Rabenauer Grund for its high-quality cuisine, friendly service and cosy ambience. The dishes are creative and prepared with high-quality ingredients, the service is professional and courteous and the ambience is rustic and cosy.
However, we also have to consider the higher prices, which might be a deterrent for some diners. But as I mentioned earlier, the prices here are commensurate with the quality of the dishes and service.
Overall, I rate the Gasthaus zum Rabenauer Grund with 4 out of 5 stars. Those who are willing to spend a little more money will have an unforgettable culinary experience here.
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German Version
Restaurant Key Facts:
| Date of visit: | February 2023 |
| Kind of cuisine: | German |
introduction
Als ich auf der Speisekarte des Gasthofs zum Rabenauer Grunde den Spruch "Der Weg zum Herzen eines Mannes führt durch seinen Magen" entdeckte, wusste ich, dass ich mich auf etwas Besonderes freuen durfte. Und das Restaurant hat mich nicht enttäuscht.
Beim Durchblättern der Speisekarte fiel mir die Philosophie des Restaurants auf, frische, saisonale Zutaten zu verwenden, die aus der Region stammen. Und obwohl das Restaurant eine Reihe von Optionen für verschiedene Ernährungsvorlieben anbietet, von vegetarisch bis hin zu Fleischliebhabern, ist klar, dass Qualität und Geschmack an erster Stelle stehen.
Was mir aber wirklich auffiel, war das Engagement des Restaurants, seine Gerichte immer wieder neu zu interpretieren und internationale Trends einzubeziehen. Und offenbar nehmen sie diese Verpflichtung ernst, denn sie sind sogar nach London geflogen, um von der Kochikone Jamie Oliver zu lernen.
The Food / Das Essen
Ich hatte das Vergnügen, gleich drei Gerichte aus der Speisekarte zu probieren und war restlos begeistert.
Das Hähnchen an Avocado und Ananas auf Crostini für nur 14,00€ war nicht nur preisgünstig, sondern auch wundervoll komponiert und überraschend fruchtig. Die Kombination von Hähnchen, Avocado und Ananas war einfach perfekt abgestimmt und die Crostini waren knusprig und lecker.
Die Lammhaxe an Kartoffel-Knoblauch-Gratin mit Birnen-Bohnen im Schinkenmantel für 24,00€ war ein hauchzarter Leckerbissen, der jeden Gaumen erfreut hat. Das Fleisch war butterweich und das Gratin war perfekt gewürzt. Die Birnen-Bohnen im Schinkenmantel rundeten das Gericht perfekt ab und ließen keine Wünsche offen.
Zu guter Letzt probierte ich die Crème Brûlée vom Grüntee für 9,00€. Hier muss ich ganz leichte Kritik äußern - warum muss man die Crème Brulee immer neu erfinden? Das Original ist doch schon so wundervoll. Der Grüntee war zwar interessant, aber meiner Meinung nach unnötig. Die Zuckerkruste war jedoch exemplarisch und hat mich sehr beeindruckt - oft hapert es hier in anderen Restaurants.
Ther Service / Der Service
Lassen Sie mich och ein paar Worte zur Bedienung des Restaurants verlieren.
Ich muss sagen, dass auch hier der Service wirklich hervorragend war. Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend und hat uns alle unsere Wünsche erfüllt. Auch auf Sonderwünsche und Nachfragen wurde schnell und kompetent reagiert.
Allerdings muss ich auch hier wieder sagen, dass ich mir an einigen Stellen etwas mehr Kontakte seitens der Bedienung gewünscht hätte. Es gab Momente, in denen wir uns ein wenig vernachlässigt fühlten und selbst aktiv nachfragen mussten, um unseren Wünschen Gehör zu verschaffen.
Alles in allem war die Bedienung im Gasthaus zum Rabenauer Grund jedoch auf einem sehr hohen Niveau und hat unseren Aufenthalt zu einem rundum gelungenen Erlebnis gemacht.
The Ambience
Das Ambiente ist rustikal und gemütlich gestaltet. Die Einrichtung ist schlicht, aber sauber und ordentlich. Hier fühlt man sich direkt wohl und kann sich auf das Essen konzentrieren.
Allerdings muss ich auch sagen, dass das Ambiente vielleicht an der Grenze zum "ramschig" ist. Einige Möbelstücke und Accessoires wirken etwas abgenutzt und könnten eine Renovierung vertragen.
Trotzdem passt das rustikale Ambiente gut zu dem Charakter des Restaurants und trägt zu einer gemütlichen Atmosphäre bei.
Preisleistung
Ich gebe zu, dass das Gasthaus zum Rabenauer Grund definitiv kein günstiger Ort ist. Die Preise sind im Vergleich zu anderen Restaurants in der Region höher und könnten für manche Gäste abschreckend wirken.
Allerdings möchte ich betonen, dass die Preise hier der Qualität des Essens und des Services angemessen sind. Hier wird mit hochwertigen Zutaten gekocht und das merkt man auch am Geschmack und der Präsentation der Gerichte. Der Service ist freundlich, aufmerksam und professionell.
Conclusion / Zusammenfassung
Insgesamt kann ich das Gasthaus zum Rabenauer Grund aufgrund seiner hochwertigen Küche, des freundlichen Services und des gemütlichen Ambientes empfehlen. Die Gerichte sind kreativ und mit hochwertigen Zutaten zubereitet, der Service ist professionell und zuvorkommend und das Ambiente ist rustikal und gemütlich.
Allerdings müssen wir auch die höheren Preise in Betracht ziehen, die für manche Gäste möglicherweise abschreckend wirken könnten. Aber wie ich bereits erwähnt habe, sind die Preise hier der Qualität der Gerichte und des Services angemessen.
Insgesamt bewerte ich das Gasthaus zum Rabenauer Grund mit 4 von 5 Sternen. Wer bereit ist, etwas mehr Geld auszugeben, wird hier ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis haben.
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