Hola mi querida comunidad de 
Hoy les quiero compartir una receta muy deliciosa y fácil de elaborar. Se trata del brocoli gratinado. Es muy sencillo de preparar, lleva pocos ingredientes, es la guarnición perfecta, para acompañar cualquier tipo de carne, su cremosidad y sabor le da carácter y realza los platos principales. Aunque comerlo solo también es una opción deliciosa. A mis hijos les fascina y semanalmente se los preparo para que aprovechen las bondades del brocoli, alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.
Esta es una receta es muy sencilla de elaborar su sabor es exquisito además nutricionalmente es excelente, Asi que, sin mas preámbulos ¡iniciemos! les encantará es super fácil 👌
INGREDIENTES:
• 1 Unidad Brócoli
• 2 Cucharadas Mantequilla Sin Sal
• 2 Cucharadas Harina De Trigo todo uso
• 1/2 Taza Queso Parmesano rallado
• 1/2 Cucharadita Nuez Moscada
• 1 1/2 Taza Leche Entera
• 1/2 cebolla blanca
• 200 gramos de queso mozarella
PREPARACION:
Paso 1:
Primero separamos los arbolitos del tallo central del brocoli. Luego Cocinamos el brócoli en una olla con agua hirviendo durante 2 o 3 minutos, escurrimos y reservamos.
Paso 2:
Es momento de hacer la bechamel fácil. Para ellos llevamos a una licuadora la leche, la harina , la cebolla blanca y la sal licuamos, luego llevamos a fuego medio, mezclando constantemente hasta tener una consistencia espesa. Retiramos del fuego y agregamos la mantequilla y la ralladura de nuez moscada.
Paso 3:
Colocamos el brócoli previamente escurrido en un refractario tipo pyrex, apto para horno, colocamo la salsa sobre el brócoli y espolvoreamos los quesos sobre la salsa Primeroel mozarellay luego el Parmesano. Llevamos el refractario al horno precalentado a 180 grados durante 5 a 7 minutos.
Y ... listooooo! Emplatamos y a disfrutar esta delicia 😋 Super fácil deliciosa y nutritiva , los invito a que la preparen, les va a encantar, es el acompañamiento perfecto. Les envío un fuerte abrazo y hasta la próxima receta. 🤗 🫶
Hello my dear community of
Today I want to share with you a very delicious and easy to make recipe. It is broccoli au gratin. It is very simple to prepare, it takes few ingredients, it is the perfect garnish to accompany any type of meat, its creaminess and flavor gives character and enhances the main dishes. Although eating it alone is also a delicious option. My children love it and I prepare it weekly so they can take advantage of the benefits of broccoli, high in vitamins, minerals, fiber and antioxidants.
This is a recipe is very simple to prepare its flavor is exquisite plus nutritionally it is excellent, So, without further ado let's get started! you will love it is super easy 👌.
INGREDIENTS:
1 Unit Broccoli
2 Tbsp Unsalted Butter
2 Tbsp All-purpose Wheat Flour
1/2 Cup Grated Parmesan Cheese
1/2 teaspoon Nutmeg
1 1/2 Cup Whole Milk
1/2 white onion
200 grams of mozzarella cheese
PREPARATION:
Step 1:
First we separate the florets from the central stem of the broccoli. Then we cook the broccoli in a pot of boiling water for 2 or 3 minutes, drain and set aside.
Step 2:
It's time to make the easy bechamel sauce. For them we take to a blender milk, flour , white onion and salt liquefy, then take to medium heat, stirring constantly until a thick consistency. We remove from the heat and add the butter and the grated nutmeg.
Step 3:
Place the broccoli previously drained in a pyrex type refractory, suitable for oven, place the sauce over the broccoli and sprinkle the cheeses over the sauce, first the mozzarella and then the Parmesan. We take the baking dish to the preheated oven at 180 degrees for 5 to 7 minutes.
And ... ready! Serve and enjoy this delicious 😋 Super easy, delicious and nutritious, I invite you to prepare it, you will love it, it is the perfect accompaniment. I send you a big hug and until the next recipe. 🤗 🫶
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