Buenos días a todos, espero se encuentren todos muy bien de salud, asimismo todos sus seres queridos, para de esa manera seguir disfrutando de la vida, las cuales una de ella es degustando algo que nos agrade desde siempre, en este caso y en lo personal lo mío es la tarta de acelga, la cual es muy fácil de elaborarla, sus ingredientes son: acelga hervida, cuando se enfría la picamos con un cuchillo, huevos hervidos, a gusto, sal, aceite de oliva, condimentos varios, podemos agregar queso rallado o queso fresco, jamón cocido, se prepara colocando en un molde una parte de la tapa de pascualina, luego los ingredientes que mencione,, sobre estos la otra tapa de la tarta, luego mojamos el borde con los dedos y agua, y hacemos un repulgue como el de las empanadas, podemos batir huevos, y pasarle en la parte de arriba con un pincel, de esa manera sale un poco mas suave y mas sabrosa.
La introducimos al horno, cuando notamos que la parte de arriba se queda de color marrón claro es porque ya esta, no de color marrón oscuro, porque queda mas crocante, luego al retirar del horno, la cortamos muy despacio por la mitad, como se ve en la foto, es para que se enfrié un poco.
Cuando notamos que ya se enfrió un poco, cortamos en porciones como la pizza, como se ve en la foto, a gusto se le agrega aderezos y comenzamos a degustar esta sabrosa tarta pascualina de verdura o sea de acelga, como les comente amigos es muy fácil de prepararla y nos ayuda mucho a nuestra salud, mas cuando estamos de dieta.
La podemos acompañar con agua, jugo, natural o exprimido, eso va en gusto, a veces es muy bueno ponernos en practica y preparar esta comida.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BENDECIDO DIA.
TRANSLATED INTO ENGLISH.
Good morning everyone, I hope you are all in good health, also all your loved ones, so that way we can continue enjoying life, which one of them is tasting something that pleases us forever, in this case and personally mine is the chard pie, which is very easy to prepare, its ingredients are: boiled chard, when it cools we chop it with a knife, boiled eggs, to taste, salt, olive oil, various seasonings, we can add grated cheese or fresh cheese, cooked ham, it is prepared by placing in a mold a part of the pascualina lid, then the ingredients that I mentioned,, on top of these the other lid of the pie, then wet the edge with your fingers and water, and make a repulgue as the empanadas, we can beat eggs, and pass it on top with a brush, that way it comes out a little softer and tastier.
We introduce it into the oven, when we notice that the top is light brown is because it is already, not dark brown, because it is more crispy, then remove from the oven, cut it very slowly in half, as shown in the photo, is to cool a little.
When we notice that it has cooled a little, cut into portions like pizza, as shown in the photo, add toppings to taste and begin to enjoy this tasty pie pascualina vegetable or chard, as I said friends is very easy to prepare and helps us a lot to our health, but when we are on a diet.
We can accompany it with water, juice, natural or squeezed, that goes in taste, sometimes it is very good to put us in practice and prepare this food.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A BLESSED DAY.