How are you, hive friends of this community who love cooking and, in my case, food lovers. I have always been a girl who eats and when I cook I do it with love, if I don't want to cook the truth I don't do it because I like to do things well done full of flavor, beauty and a lot of love.
Como están amigos hive de esta comunidad amantes de la cocina y en mi caso amantes de la comida. Siempre he sido una chica comelona y cuando cocino lo hago con amor si no quiero cocinar la verdad no lo hago porque me gusta hacer las cosas bien hechas llenas de sabor, belleza y mucho amor.
I want to share this delicious recipe, one of my favorite salads, chicken salad as we say in Venezuela, but in this case I made it with chicken, this is the traditional salad of the Venezuelan Christmas dish, but there were the ingredients and well I wanted to prepare it and capture it to share it with you.
Les quiero compartir esta rica receta, una de mis ensaladas favoritas, ensalada de gallina como le decimos en Venezuela, pero en este caso la realice de pollo esta es la ensalada tradicional del plato navideño venezolano, pero había los ingredientes y bueno quise prepararla y capturarla para compartirla con ustedes.
Ingredients:
- Dad.
- Carrot.
- Shredded chicken breast.
- Onion and coriander.
- Mayonnaise.
- Vinegar.
- salt to taste.
Ingredientes:
- Papa.
- Zanahoria.
- Pechuga de pollo esmechada.
- Cebolla y cilantro.
- Mayonesa.
- Vinagre.
- sal al gusto.
preparation:
We boil the potatoes and carrots, I boil them whole, let them rest and then chop them into squares. There are people who cook it already minced, which is a matter of taste and custom.
I had brought the breast forward the night before and had it cooked and shredded in the fridge.
He chopped half an onion and a tiny bit of cilantro and I have them aside.
By already having the potato, carrot and chicken breast, as before, we mentioned one of all these ingredients.
He added salt to taste, 2 caps of vinegar and mayonnaise.
I mix well, I try to see if it needs a little salt, vinegar
Preparación:
Ponemos a sancochar las papas y zanahorias, yo las sancocho enteras, las dejo reposar y luego la picó en cuadrados. Hay personas que la cocinan ya picadita eso cuestión de gustos y costumbre.
Yo había adelantado la pechuga la noche anterior y la tenía cocida y esmechada en la nevera.
Picó medía cebolla y un poquito de cilantro chiquitito y los tengo aparte.
Al ya tener la papa, zanahoria y pechuga como antes mencionamos uno todos estos ingredientes.
Le agregó sal al gusto 2 tapitas de vinagre y mayonesa.
Mezclo bien pruebo a ver si le hace falta un poco de sal, vinagre, mayonesa y listo amigos. Van sazonando a su paladar y gusto.
It is a very rich salad, it also works for those who are on a diet, they can do it and serve it without mayonnaise, since it contains all the nutrients high in protein, vegetables and healthy carbohydrates. They can accompany it with bread, biscuits, casabe or whatever they want, it works with any companion.
Es una ensalada muy rica, también funciona para los que estén a dieta la pueden hacer y la sirven sin mayonesa, ya que contiene todos los nutrientes altos en proteína, vegetales y carbohidratos sanos. La pueden acompañar con pan, galleta, casabe o lo que deseen funciona con cualquier acompañante.
I hope you liked this recipe that I prepared with a lot of love for my family, since they love it and enjoy it a lot when I make it and as I mentioned, I love it too hahahaha.
Happy afternoon I wish you many blessings and the best vibes full of love, happiness and everything you want at the beginning of the week.
Espero les haya gustado esta receta que prepare con mucho amor para mi familia, ya que a ellos les encanta y disfrutan mucho cuando la hago y como les mencione yo la amo también jajajaja.
Feliz tarde les deseo muchas bendiciones y las mejores vibras llenas de amor, felicidad y todo lo que deseen en este comienzo de semana.
