Hola amigos de la comunidad foodies bee hive espero estén teniendo un fin de semana genial , como saben los sábado o domingos me gusta preparar algo rico y recordé que mi mamá me había regalado unos panes de guayaba pero se me pusieron super duros y yo no desperdició nada de comida siento que todo se le puede dar un nuevo uso y hacer algo nuevo , pues hoy les traigo mi budín de pan de guayaba pueden hacerlo con cualquier pan que se les pusiera duro . Les dejo el paso a paso para que se animen a prepararlo.
Hello friends of the bee hive foodies community, I hope you are having a great weekend, as you know on Saturdays or Sundays I like to prepare something delicious and I remembered that my mom had given me some guava buns but they got super hard and I didn't waste them no food I feel that everything can be given a new use and do something new, because today I bring you my guava bread pudding you can do it with any bread that gets hard. I leave you the step by step so that you are encouraged to prepare it.
Los ingredientes:
• tres panes pequeños de guayaba
• dos tazas de leche líquida
• un huevo grande
• tres cucharadas de harina de trigo leudante
• tres cucharadas de azúcar
• vainilla
• moldes para horno
• papel encerado
The ingredients:
• three small guava loaves
• two cups of fluid milk
• a large egg
• three tablespoons of self-rising wheat flour
• three tablespoons of sugar
• vanilla
• oven molds
• wax paper
Comencé por partir un poco el pan el pedazos más pequeños para así sea más fácil remojar , en una fuente lo coloque y le agregué las dos tazas de leche líquida y dejé remojar unos cinco minutos.
I started by breaking the bread into smaller pieces a little to make it easier to soak, place it in a bowl and add the two cups of liquid milk and let it soak for about five minutes.
Pasado los cinco minutos con una cucharada revolvemos un poco y le agregamos un huevo grande y un chorrito de vainilla .
After five minutes with a tablespoon we stir a little and add a large egg and a splash of vanilla.
Volvemos a mezclar y colocamos tres cucharadas de azúcar y tres cucharadas de harina de trigo leudante, también podrían colocarles un toque de ron pero yo no tenía , además si le van a dar a los niños les recomiendo no colocar el ron en caso de que sea solo para adultos si recomiendo ponerle un poquito le da un toque diferente.
We mix again and place three tablespoons of sugar and three tablespoons of self-rising wheat flour, they could also add a touch of rum but I didn't have it, also if they are going to give it to the children I recommend not adding the rum in case it is only for adults if I recommend adding a little it gives it a different touch.
Ya pueden mezclar super bien con un batidor o tenedor , pero yo quise que quedara con una textura más suave asi que pase esta mezcla un poco en la licuadora, ya después en un molde para horno coloque papel encerado y agregué la mezcla . Lo metí al hornos unos 35mim a fuego medio .
You can now mix very well with a whisk or fork, but I wanted it to have a smoother texture so I passed this mixture a little in the blender, and then in a baking pan place waxed paper and add the mixture. I put it in the oven for about 35 mim on medium heat.
Con ayuda de un palitos madera pinche el budín en el medio cuando salió limpió ya eso significa que estaba ya cocido totalmente.
With the help of a wooden stick, prick the pudding in the middle when it came out clean and that means it was fully cooked.
Ya sólo queda dejar enfriar unos 40min y luego disfrutar, es una merienda super rica y a parte reutilizamos el pan que se nos pudo poner duro , también es un postre genial podrían colocar un poco de Arequipa arriba y se convierte en el postre perfecto.
All that remains is to let it cool for about 40 minutes and then enjoy, it is a super delicious snack and we also reuse the bread that could have become hard, it is also a great dessert, you could put a little Arequipa on top and it becomes the perfect dessert.
Hasta aquí la receta de hoy amigos agradezco a todos por su apoyo nos vemos en un próximo post.
So far today's recipe friends I thank you all for your support see you in a next post.
