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The only way I show up here is with food, and obviously I couldn't pass up such a yummy and necessary post. Right now I'm being the happiest person in the world as one of my favorite dishes is the Chicken Salad they prepare at the Christmas feast. Let's just say that our tradition is a bit peculiar since everything is usually quite heavy in terms of meat proportion, and protein is the star ingredient in our Christmas.
Although almost all carry some types of meat, the ham bread is not far behind, which is usually a very expected for this time, ham plays a super important and delicious role as it is usually combined with bacon, raisins and olives are also added to give it a more homely and familiar flavor as well as Hallacas and it is delicious. For samples I leave you some pictures I took on Christmas Eve of what my friends and I prepared together to share on such a beautiful and tasty day.
It was a real challenge for me since I had never prepared a Christmas meal alone, and although it is not the first Christmas I have spent away from my family, I wanted to feel like one and make my friends feel safe, at home and happy that day.
What is your favorite Christmas dish or dishes?
Is there a recipe or dish that your family prepares as a tradition for this time of the year?
ESP
La única forma de que yo aparezca por aquí es con comida, y obviamente no podía dejar pasar un post tan rico y necesario. En este momento estoy siendo la persona más feliz del mundo ya que uno de mis platos favoritos es la Ensalada de Gallina que preparan en el banquete navideño. Digamos que nuestra tradición es un poco peculiar ya que todo suele ser bastante pesado en cuanto a proporción de carnes, y la proteína es el ingrediente estrella en nuestras Navidades.
Aunque casi todos llevan algunos Tipos de carne, No se queda atrás el pan de jamón, que suele ser uno muy esperado para esta época, el jamón juega un papel súper importante y delicioso ya que se suele combinar con bacon, también se le añaden uvas pasas y aceitunas para darle un sabor más hogareño y familiar al igual que las Hallacas y queda delicioso. Para muestras les dejo algunas fotografías que tomé en Nochebuena de lo que mis amigos y yo preparamos juntos para poder compartir en un día tan bonito y sabroso.
Fue un verdadero reto para mi ya que nunca había preparado sola comida navideña, y aunque no es la primera navidad que paso lejos de mi familia quería sentirme como tal y hacer sentir a mis amigos seguros, en casa y felices ese día.
Cual es tu plato o platos navideños favoritos?
Hay alguna receta o plato que tu familia prepare como tradición para estas fechas?
Pictures are taken with my ipohne 11 by myself.
English its not my native language, i apologize for any mistake in this post.
I used Deepl to translate this post.