Saludos amigos, en esta oportunidad prepare unas albóndigas en salsa muy ricas y les quiero compartir la receta, las acompañe con pasta y tajadas de plátano amarillo. A continuación se muestra la lista de ingredientes necesarios.
Greetings friends, this time I prepare some very delicious meatballs in sauce and I want to share the recipe with you, accompany them with pasta and slices of yellow banana. Below is the list of necessary ingredients.
Ingredientes:
√ Carne molida
√ 1 Huevo
√ 4 Tomate
√ 1 Cebolla
√ 1/2 pimentón
√ Cebolla en rama
√ Aceite
√ Mostaza
√ Salsa de tomate
√ Ajo y sal
√ Orégano
√ Pimienta
√ Adobo
√ Trifogon y cubito
Ingredients:
√ Ground beef
√ 1 Egg
√ 4 Tomato
√ 1 Onion
√ 1/2 paprika
√ Onion on the branch
√ Oil
√ Mustard
√ tomato sauce
√ Garlic and salt
√ Oregano
√ Pepper
√ Marinade
√ Triphogon and ulna
Paso a paso| Step by Step:
El primer paso es picar las verduras, el tómate, el pimentón, la cebolla y el ajo en cuadraditos pequeños. Luego sazonamos la carne, añadimos la cebolla y el pimentón, la sal, pimienta y el adobo, la harina y el huevo, mezclamos bien con las manos y repartimos todos los ingredientes sobre la carne.
The first step is to chop the vegetables, the tomato, the paprika, the onion and the garlic into small squares. Then we season the meat, add the onion and paprika, salt, pepper and marinade, flour and egg, mix well with our hands and spread all the ingredients over the meat.
Luego, comienza a hacer albóndigas del tamaño que prefieras, humedece tus manos con un poco de aceite para darles una mejor forma y evitar que se adhieran. Caliente el aceite y agregue las albóndigas a la sartén para que no se deshagan cuando las agregue a la salsa. Este paso de sellado es muy importante. Sorfreir las albóndigas por ambos lados hasta que se doren un poco, retirar y dejar reposar mientras preparamos la salsa de tomates.
Then, start making meatballs of the size you prefer, moisten your hands with a little oil to give them a better shape and prevent them from sticking. Heat the oil and add the meatballs to the pan so they don't fall apart when you add them to the sauce. This sealing step is very important. Saute the meatballs on both sides until they brown a little, remove and let stand while we prepare the tomato sauce.
Para la salsa, el primer paso es sofreír el tomate y la cebolla previamente picados por unos minutos, luego agregar un poco de agua y los demás ingredientes, el orégano, el cubito, la sal y el color, una cucharadita de salsa de tomate y mostaza.
For the sauce, the first step is to fry the previously chopped tomato and onion for a few minutes, then add a little water and the other ingredients, the oregano, the cube, the salt and the color, a teaspoon of tomato sauce and mustard.
Deja hervir por 20 minutos aproximadamente o hasta que espese, yo agregué la mezcla en la licuadora, pero este paso es opcional. Le da mejor consistencia, no olvides agregar las albóndigas, tapar y cocinar a fuego medio por otros 20 minutos. Y ya está, así quedaron nuestras albóndigas en salsas, riquísimas. ¡Buen provecho! Espero que disfruten de esta receta.
Let it boil for approximately 20 minutes or until it thickens, I added the mixture in the blender, but this step is optional. It gives it a better consistency, don't forget to add the meatballs, cover and cook over medium heat for another 20 minutes. And that's it, that's how our meatballs were in sauces, delicious. Enjoy your meal! I hope you enjoy this recipe.
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