Bienvenidos a mi blog/ Welcome to my blog
¡Hola amigos! hoy les traigo un nutritivo almuerzo se trata de pollo con cebolla y pimentón, arroz blanco, y berenjenas rebozadas, este es un almuerzo equilibrado y balanceado ya que contiene proteínas (carne blanca, huevo) cereales (arroz) y verduras (berenjenas) como sabemos que la alimentación balanceada es muy importante ya que nos aporta una gran cantidad de nutrientes como proteínas, minerales, vitaminas y fibra, además nos ayuda a recuperar energías que son necesarias para continuar con nuestras actividades del día. Espero que les guste.
Hello friends! today I bring you a nutritious lunch, it is chicken with onion and paprika, white rice, and battered eggplants, this is a balanced and balanced lunch because it contains proteins (white meat, egg) cereals (rice) and vegetables (eggplants) as we know that a balanced diet is very important because it gives us a lot of nutrients such as protein, minerals, vitamins and fiber, also helps us to recover energies that are necessary to continue with our activities of the day. I hope you like it.
- 1/2 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 berenjena
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 tazas de arroz
- Salsa de ajo
- Pimienta
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal
- 1/2 chicken breast
- 1 onion
- 1 red bell pepper
- 1 eggplant
- 2 tablespoons of wheat flour
- 2 cups of rice
- Garlic sauce
- Pepper
- Olive oil
- 2 tablespoons of butter
- 2 tablespoons of butter
- Salt
Preparación del pollo con cebolla y Pimentón
- Lo primero que hago es cortar el pollo en trozos pequeños, luego lo sazono con sal, salsa de ajo y pimienta, luego coloco una sartén en la estufa a fuego alto y agrego 2 cucharadas de aceite de oliva y luego coloco el pollo sazonado, lo volteo por ambos lados, luego agrego la cebolla picada y la mezclo y después agrego el pimentón cortado en juliana lo mezclo, ahora y dejo cocinar durante 15 minutos y este pollo está listo.
Preparation of chicken with onion and paprika
- The first thing I do is cut the chicken into small pieces, then I season it with salt, garlic sauce and pepper, then I place a pan on the stove over high heat and add 2 tablespoons of olive oil and then I place the seasoned chicken, flip it on both sides, then I add the chopped onion and mix it and then I add the paprika cut into julienne strips I mix it, now and let it cook for 15 minutes and this chicken is ready.
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Preparación de las berenjenas rebozadas
- Para la preparación de las berenjenas rebozadas lo primero que hago es pelar la berenjena, luego la corto en lajas y después la pongo en agua con sal para quitarle el amargor, mientras pongo una sartén con abundante aceite en la cocina a fuego alto y espero a que se caliente, mientras saco las berenjenas del agua y las seco con una servilleta y en un recipiente bato el huevo y le pongo sal, luego cojo las berenjenas y las paso por harina de trigo y luego por el huevo y cuando el aceite está caliente añado las berenjenas, las doy la vuelta por los dos lados y estas berenjenas están listas.
Preparation of the battered eggplants
- For the preparation of the battered eggplants the first thing I do is peel the eggplant, then I cut it into slices and then put it in salted water to remove the bitterness, while I put a pan with plenty of oil on the stove over high heat and wait for it to heat up, while I take the eggplants out of the water and dry them with a napkin and in a bowl I beat the egg and add salt, then I take the eggplants and dip them in wheat flour and then in the egg and when the oil is hot I add the eggplants, I turn them on both sides and these eggplants are ready.
Preparación del arroz blanco
Para preparar el arroz tomé una olla y la puse en la estufa a fuego lento luego agregue una cucharada de mantequilla derretida y agregue la mezcla de arroz y deje cocinar por 1 minuto, luego agregue el agua y la sal y deje cocinar hasta que el agua se evapore y listo este delicioso arroz blanco
Preparation of the white rice
To prepare the rice I took a pot and put it on the stove over low heat then add a tablespoon of melted butter and add the rice mix and let it cook for 1 minute, then add the water and salt and let it cook until the water evaporates and ready this delicious white rice.
- Este delicioso almuerzo ya está listo para ser disfrutado.
- This delicious lunch is now ready to be enjoyed.
Las fotos están tomadas por mí con un móvil Redmi 9.
La traducción del texto está hecha con la aplicación DeepL
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The photos are taken by me with a Redmi 9 cell phone.
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