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Esta receta que les traigo hoy es muy tradicional de mi país se trata de un arroz con pollo. Como sabemos que el arroz es el cereal mas consumido en nuestra dieta diaria, así que combinado con pollo da un sabor exquisito, además es muy nutritivo y aportan vitaminas, minerales y fibra. El arroz es muy versátil en la cocina ya que con el se preparas diversos platos.
This recipe that I bring you today is very traditional from my country, it is a rice with chicken. As we know that rice is the most consumed cereal in our daily diet, so combined with chicken gives an exquisite flavor, it is also very nutritious and provide vitamins, minerals and fiber. Rice is very versatile in the kitchen since it can be used to prepare different dishes.
Este tradicional arroz con pollo es muy fácil de preparar y queda muy delicioso, solo se necesita poco ingredientes y es especial para compartir con toda la familia para cualquiera ocasión.
This traditional arroz con pollo is very easy to prepare and very delicious, it only needs a few ingredients and is special to share with the whole family for any occasion.
Ingredientes || Ingredients
- 1/2 kilo de pollo
- 3 tazas de arroz
- 1 tallo de cebollín
- 1 Pimentón
- 1 Zanahoria
- Vainitas
- Onoto
- Sal
- 1/2 kilo of chicken
- 3 cups of rice
- 1 scallion stalk
- 1 bell pepper
- 1 carrot
- Vanitas
- Onoto
- Salt
Paso a paso || Step by step
Corté el pollo en trozos pequeños y lo condimentar con sal.
Luego pique el cebollín y el pimentón en cuadros pequeños se lo agregué al pollo y lo puse a cocinar a fuego lento.
- I cut the chicken in small pieces and seasoned it with salt.
- Then I chopped the scallion and paprika into small squares and added it to the chicken and put it to cook over low heat.
- Mientras el pollo se cocinaba puse aparte en una olla a cocinar el arroz. Derretir una cucharada de mantequilla y luego agregué la zanahoria picada en cubos pequeños para sofreír
- While the chicken was cooking I put aside in a pot to cook the rice. Melt a tablespoon of butter and then I added the carrot chopped into small cubes to sauté.
- Luego agregué el arroz y el agua y además un poquito de onoto y sal al gusto.
- Then I added the rice and water and also a little bit of onoto and salt to taste.
- Dejé cocinar el arroz hasta que quedara al dente.
- Ahora al pollo le coloco las vainitas picadas en cubo pequeño.
- I let the rice cook until it was al dente.
- Now to the chicken I add the diced beans in small cubes.
- Dejar cocinar y agregar un poquito de onoto para darle color.
- Let it cook and add a little onoto to give it color.
- Ahora agregar el arroz ya cocido y dejar cocinando.
- Now add the already cooked rice and let it cook.
- Ya listo el arroz con pollo.
- Ahora a disfrutar de este tradicional arroz con pollo.
- Now the arroz con pollo is ready.
- Now you can enjoy this traditional arroz con pollo.
Espero que le haya gustado esta receta es muy sencilla.
I hope you liked this recipe, it is very simple.
