Bienvenidos a nuestro primer post, un gusto saludarles. El día de hoy realizamos esta deliciosa torta de piña casera, es un postre tradicional de Venezuela y muy conocida en el resto de América Latina, que se puede consumir en cualquier época del año. Su llamativa decoración con rodajas de piña y guindas la hacen provocativa a los ojos de cualquiera. Anímate y aprende como hacer esta magnifica torta de piña.
Welcome to our first post, a pleasure to greet you. Today we make this delicious homemade pineapple cake, it is a traditional dessert from Venezuela and well known in the rest of Latin America, which can be consumed at any time of the year. Its striking decoration with pineapple slices and cherries make it provocative in the eyes of anyone. Cheer up and learn how to make this magnificent pineapple cake.
INGREDIENTES
INGREDIENTS
3 eggs
PASO A PASO
1 Lo primero que hacemos es colocar la mantequilla dentro del bowl donde vamos a batir nuestra torta y batimos por unos minutos.
1 The first thing we do is place the butter inside the bowl where we are going to beat our cake and beat for a few minutes.
2 Luego agregamos el azúcar poco a poco hasta integrar por completo.
2 Then add the sugar little by little until completely integrated.
3 Una vez integrado el azúcar, comenzamos a agregar los huevos uno por uno, para luego agregar la vainilla.
3 Once the sugar is integrated, we begin to add the eggs one by one, and then add the vanilla.
4 Luego agregamos el polvo de hornear a la harina de trigo, lo integramos bien y cernimos para airear nuestra harina y nos quede esponjosa nuestra torta.
4 Then we add the baking powder to the wheat flour, integrate it well and sift to aerate our flour and make our cake fluffy.
5 En este paso comenzamos a integrar la harina y el jugo de piña a la mezcla, alternando comenzando con la harina, luego el jugo y asi hasta finalizar. Luego reservamos nuestra mezcla
5 In this step we begin to integrate the flour and pineapple juice into the mixture, alternating starting with the flour, then the juice and so on until finished.Then we reserve our mixture
6 Es hora de comenzar con el caramelo. Si uds prefieren este paso lo pueden realizar al inicio, nosotros preferimos hacerlo ya después de batir la torta. Agregamos las 6 cucharadas de azúcar al molde en donde vamos a hornear la torta y lo llevamos a fuego lento, siempre supervisando que no se nos queme el caramelo, una vez formado el caramelo lo esparcimos por todo el molde con mucho cuidado de no quemarnos.
6 Time to start on the candy. If you prefer this step, you can do it at the beginning, we prefer to do it after beating the cake. We add the 6 tablespoons of sugar to the mold where we are going to bake the cake and take it to a slow fire, always supervising that the caramel does not burn, once the caramel is formed, we spread it throughout the mold being very careful not to burn ourselves.
7 Una vez listo el caramelo, ya tenemos seleccionadas nuestras rodajas de piña a utilizar para la decoración y la acomodamos en el fondo del molde, este paso lo pueden hacer de acuerdo a sus creatividades y luego agregamos la mezcla que tenemos reservada, mientras hacemos todo esto ya tenemos el horno precalentado a 180 grados centigrados.
7 Once the caramel is ready, we have already selected our pineapple slices to use for the decoration and we place them at the bottom of the mold, this step can be done according to your preferences. creativities and then we add the mixture that we have reserved, while we do all this we already have the oven preheated to 180 degrees centigrade.
8 Ya teniendo el horno precalentado la metemos en el, colocando una bandeja arriba para que se cocine parejo y no se nos queme arriba, al transcurrir 30 minutos le quitamos la bandeja de arriba y le damos vuelta y dejamos por aproximados 25 minutos mas o hasta introducir un palillo y salga seco. En ese momento estará lista nuestra torta, la sacamos del horno y aun caliente con mucho cuidado desmoldamos para que el caramelo no se enfrie. Por ultimo decoramos con guindas de su preferencias.
8 Once the oven is preheated, we put it in it, placing a tray on top so that it cooks evenly and does not burn on top, after 30 minutes we remove the tray on top and turn it over and leave for approximately 25 more minutes or until inserting a toothpick and it comes out dry. At that moment our cake will be ready, we take it out of the oven and still hot, carefully unmold it so that the caramel does not cool. Finally we decorate with cherries of your preferences.
RESULTADO FINAL
END RESULT