La verdad que me encantó como quedó está torta y no solo se ve bella con este decorado sino que también estaba muy deliciosa. Hace algunos días hice una torta de bananas y me encantó así que decidí hacer una con bananas y chocolate. Es una combinación perfecta.
- The truth is that I loved how this cake turned out and not only does it look beautiful with this decoration but it was also very delicious. A few days ago I made a banana cake and I loved it so I decided to make one with bananas and chocolate. It is a perfect combination.
Para hacer está torta necesitamos:
3 huevos
125 gr de mantequilla.
1 taza de azúcar.
2 tazas de harina de trigo.
media taza de leche.
una banana.
dos cucharadas de cacao en polvo.
una cucharada de canela.
To make this cake we need:
3 eggs
125 g of butter.
1 cup of sugar.
2 cups of wheat flour.
half a cup of milk.
a banana.
two tablespoons of cocoa powder.
a tablespoon of cinnamon.
Vamos a comenzar batiendo la mantequilla con media taza de azúcar. Vamos a reservar media taza para preparar un merengue y agregarlo más adelante.
- We are going to start by beating the butter with half a cup of sugar. We are going to reserve half a cup to prepare a meringue and add it later.
Luego de mezclar muy bien la mantequilla con la azúcar, vamos a agregar las tres yemas e integramos bien.
- After mixing the butter with the sugar very well, we are going to add the three yolks and integrate well.
Ahora agregamos la harina de trigo a la mezcla.
- Now we add the wheat flour to the mixture.
Agregamos la leche.
- We add the milk.
Con las tres claras y la media taza de leche que reservamos al principio vamos a hacer un merengue, que agregaremos a la mezcla de la torta esto hará que la torta sea más esponjosa.
- With the three egg whites and the half cup of milk that we reserve at the beginning, we are going to make a meringue, which we will add to the cake mix, this will make the cake more fluffy.
Ahora vamos a agregar el merengue a la mezcla y mezclarlo de forma envolvente para no sacar el aire que incorporamos a las claras.
- Now we are going to add the meringue to the mixture and mix it in an enveloping way so as not to remove the air that we incorporate into the whites.
La mezcla la vamos a dividir en dos partes.
- We are going to divide the mixture into two parts.
A una parte le vamos a agregar el cacao y en la otra vamos a agregar el puré que hicimos con la banana y también una cucharadita de canela.
- To one part we are going to add the cocoa and in the other we are going to add the puree that we made with the banana and also a teaspoon of cinnamon.
Así lucen nuestras mezclas cuando ya están listas.
- This is what our mixes look like when they are ready.
Ahora vamos a colocar la mezcla en nuestro molde. Vamos a ir intercalando las mezclas para lograr el efecto marmoleada que queremos.
- Now we are going to place the mixture in our mold. We are going to intersperse the mixtures to achieve the marbling effect we want.
Aquí tenemos la torta una vez la sacamos del horno. Ojalá pudiera explicarles lo delicioso que olía cuando se estaba cocinando la torta.
- Here we have the cake once we take it out of the oven. I wish I could explain how delicious it smelled when the cake was cooking.
Ahora vamos a decorar la torta con merengue italiano. En la torta hicimos una decoración para que pareciera una cesta.
- Now we are going to decorate the cake with Italian meringue. We made a decoration on the cake to make it look like a basket.
Está bella torta la hicimos para celebrar los 6 meses de mi sobrina. Espero les haya gustado la receta.
- We made this beautiful cake to celebrate my niece's 6 months. I hope you liked the recipe.