Hoy quiero compartir con ustedes el paso a paso de como hice está belleza. Amo mi trabajo y hoy hice está hermosa torta, tenía tiempo sin decorar una torta con crema de mantequilla. Y quedó hermosa y deliciosa... Acompáñame a ver cómo la hice.
Today I want to share with you the step by step of how I made this beauty. I love my job and today I made this beautiful cake, I had a long time without decorating a cake with buttercream. And it was beautiful and delicious... Come with me to see how I made it.
Para hacer está torta necesitamos:
- 3 huevos.
- 2 tazas de harina de trigo.
- 1 taza de azúcar.
- media taza de agua.
- media taza de mantequilla.
- vainilla.
- 3 o 4 cucharadas de cacao en polvo.
To make this cake we need:
- 3 eggs.
- 2 cups of wheat flour.
- 1 cup of sugar.
- half cup water.
- half a cup of butter.
- vanilla.
- 3 or 4 tablespoons of cocoa powder.
Para comenzar a hacer la torta coloco la media taza de mantequilla y media taza de azúcar y comienzo a batir por un rato.
To start making the cake, I place the half cup of butter and half a cup of sugar and start to beat for a while.
Luego de que batimos un rato podemos ver qué la mantequilla cambia de color.
After we beat for a while we can see that the butter changes color.
Ahora a está mezcla vamos a colocar las yemas. Las claras las vamos a usar más adelante.
Now to this mixture we are going to place the yolks. We will use the whites later.
Ahora vamos a agregar las dos tazas de harina de trigo en un colador y la vamos a ir incorporando poco a poco.
Now we are going to add the two cups of wheat flour in a strainer and we are going to incorporate it little by little.
Ahora a la mezcla le agregamos la media taza de agua.
Now we add half a cup of water to the mixture.
Recuerdan que separamos media taza de azúcar y las 3 claras de huevo ahora con esto vamos a hacer un merengue que vamos a incorporar a la mezcla que tenemos ya lista.
Remember that we separate half a cup of sugar and the 3 egg whites now with this we are going to make a meringue that we are going to incorporate into the mixture that we have already ready.
Vamos a ir incorporando este merengue poco a poco.
We are going to incorporate this meringue little by little.
Cuando ya incorporamos todo el merengue a la mezcla agregamos un poco de vainilla.
When we add all the meringue to the mixture, add a little vanilla.
Aquí ya tenemos la mezcla de la torta lista.
Here we already have the cake mix ready.
Dividimos la mezcla en dos partes. A una de esas partes le vamos a agregar 4 cucharadas de cacao en polvo.
We divide the mixture into two parts. To one of these parts we are going to add 4 tablespoons of cocoa powder.
Ya tenemos las dos partes de la mezcla lista para hacer una torta marmoleada, es una torta pequeña ideal para regalar.
We already have the two parts of the mixture ready to make a marbled cake, it is an ideal small cake to give as a gift.
Vamos a comenzar a hacer la torta, agregando un poco de la mezcla de vainilla y luego un poco más de la mezcla de chocolate.
Así se ve cuando ya colocamos toda la mezcla de vainilla y chocolate. Y es momento de llevar la torta al horno.
This is how it looks when we already put all the vanilla and chocolate mixture. And it's time to put the cake in the oven.
Así se ve la torta cuando la sacamos del horno. Le cortamos un poco para tener una torta pareja.
This is how the cake looks when we take it out of the oven. We cut it a little to have an even cake.
Aquí tenemos la torta, crema de mantequilla y unas galletas de chocolate.
Here we have the cake, buttercream, and some chocolate chip cookies.
Aquí ya casi tenemos la torta lista. La decoramos con la crema de mantequilla de chocolate.
Here we almost have the cake ready. We decorate it with the chocolate buttercream.
En la parte superior de la torta agregamos las galletas de chocolate.
On top of the cake we add the chocolate cookies.
Para terminar nuestra torta le colocamos un topper que decía feliz cumpleaños.
To finish our cake we put a topper that said happy birthday.
Decidí tomarme una foto con esta bella torta. Sin lugar a dudas amo mi trabajo y siento que cada día lo hago mejor.
I decided to take a photo with this beautiful cake. Without a doubt, I love my job and I feel that every day I do it better.
Y así lucía la torta una vez la cortaron. Una torta deliciosa.
And that's what the cake looked like once it was cut. A delicious cake.
