Buenas noches queridos amigos culinarios una vez más vengo a esta plataforma a compartir contenido con ustedes.
En esta oportunidad quiero presentarles y enseñarles un rico plato que prepare de almuerzo para compartir en familia, se tata de una deliciosa pasta de camarones con crema de leche justo como me encanta.
Good evening dear culinary friends, once again I come to this platform to share content with you.
This time I want to introduce and show you a delicious dish that I prepared for lunch to share with the family, it is a delicious shrimp pasta with milk cream just the way I love it.
Ingredientes:
1Kg de camarones
500gr de pasta
2 cabeza de ajo
1crema de leche
Peregil
2 cebollas
2 salchichas
Pimienta
Mantequilla
Ingredients:
1Kg of shrimp
500g of pasta
2 heads of garlic
1 milk cream
Peregil
2 onions
2 sausages
Pepper
Butter
Preparación:
Lo primero que debemos hacer es lavar con mucho cuidado nuestros camarones, pelarlos y sacarle la vena.
Preparation:
The first thing we must do is carefully wash our shrimp, peel them and remove the vein.
Luego preparamos lo que es la pasta, en una olla colocamos suficiente agua a hervir como para 500gr de pasta, agregamos sal al gusto e incorporamos la pasta, dejamos cocinar hasta que esté aldente.
Then we prepare what the pasta is, in a pot we put enough water to boil for 500gr of pasta, we add salt to taste and incorporate the pasta, let it cook until aldente.
Lavamos muy bien nuestros aliños y pelamos nuestro ajo, en el pisador de ajo colocamos un poco de sal y vamos triturando poco a poco hasta que se forme una pasta.
We wash our dressings very well and peel our garlic, in the garlic press we put a little salt and we grind little by little until a paste is formed.
Picamos nuestra cebolla en cubos.
También picamos nuestro peregil.
We also chop our parsley.
No olvidemos de picar nuestra salchicha bien pequeñita también.
Let's not forget to chop our sausage very small too.
Ahora vamos con la preparación de nuestro camarón, en un bol colocamos a derretir 2 cucharadas de mantequilla hasta que ésta derrita.
Luego agregamos el ajo bien machacado y lo colocamos en nuestra mantequilla a sofreir.
Now we go with the preparation of our shrimp, in a bowl we place to melt 2 tablespoons of butter until it melts.
Then we add the well crushed garlic and place it in our butter to fry.
Seguida de esto agregamos nuestra cebolla previamente picada.
Followed by this we add our previously chopped onion.
Una vez este dorada la cebolla freimos la salchicha y dejamos que absorba el sabor del aliño.
Once the onion is browned, fry the sausage and let it absorb the flavor of the dressing.
Incorporamos nuestro camarón bien lavadito y esperamos a que se coloque rojito, cuando esté a este punto ,ahora.
Incorporamos nuestro camarón bien lavadito y esperamos a que se coloque rojito, cuando esté a este punto ,ahora.
Es tiempo de agregar el peregil.
It's time to add the parsley.
Agregamos sal y pimienta al gusto.
Add salt and pepper to taste.
Sin sacarle el agua a la pasta vamos tomando la pasta de nuestra olla y vamos incorporandola a nuestro bold con los camarones.
Without removing the water from the pasta, we take the pasta from our pot and add it to our bold with the shrimp.
Dejamos un rato mientras movemos todo hasta que esté bien integrado todo.
De último agregamos nuestra crema de leche y revolvemos.
We leave a while while we move everything until everything is well integrated.
Finally we add our milk cream and stir.
Y listo a degustar una deliciosa pasta, yo siempre la preparo en casa espero les guste. Gracias por llegar hasta el final.
And ready to taste a delicious pasta, I always prepare it at home, I hope you like it. Thank you for reaching the end.
