Hello culinary fans. I like to cook and that's why I joined your community. This way I will be able to travel around the world from my kitchen with your wonderful dishes.
I will also introduce you to the Bulgarian cuisine, which is very colorful, delicious and ancient. In our dishes, as well as all over the world, I guess the craftsmanship is not to look good, but also to be delicious. My grandmother used to say to me "When you cook a child, always add a drop of love in the end."In this post I will introduce you to one of our summer soups.
It's called TARATOR
I say summer because it is eaten cold.
It is very easy to prepare, does not require special skills, and you will only need curiosity to try it.
And so necessary products:
1 piece of yogurt
1 piece of cucumber
3- 4 cloves garlic
5-6 stalks of dill
salt, olive oil, vinegar to taste.
Water.
Method of preparation:
Grate the cucumber, crush the garlic, chop the dill.
Dilute the milk with water in a ratio of 1 to 1. Mix everything well. Season with salt, olive oil and vinegar. Leave in the refrigerator to cool.
Enjoy your meal.
For hot summer days it is very suitable and cooling.
Здравейте кулинарни фенове. Харесва ми да готвя и за това се присъединих към вашата общност. Така ще мога да обикалям части на света от моята кухня с вашите прекрасни ястия. Също така ще ви запозная и с българската кухня, която е много колоритна, вкусна и древна. В нашите ястия , както и по цял свят предполагам не е майсторлъка да изглежда добре, но и да е вкусно. Баба ми казваше“ Когато готвиш чедо, накрая винаги добавяй и една капка любов“.
В този пост ще ви запозная с една наша лятна супа. Тя се казва “ ТАРАТОР“
Казвам лятна, защото се яде студена.
Много лесно се приготвя, не изисква специални умения, а за вас ще е необходимо само любопитството да я опитате.
И така необходими продукти:
1 брой кисело мляко
1 брой краставица
3- 4 скилидки чесън
5- 6 стръка копър
сол, зехтин,оцет на вкус.
Вода.
Начин на приготвяне:
Настъргваме на ренде краставицата, счукваме чесънът, нарязваме на дребно копъра.
Млякото разреждаме с вода в съотношение 1 към 1. Всичко се разбърква добре. Овкусяваме със солта,зехтина и оцета. Оставете в хладилника да се охлади.
Добър апетит.
За горещите летни дни е много подходяща и разхлаждаща.