 |  |
|---|
*Hi folks, I hope you're having a wonderful day!
¡Hola, amigos! ¡Espero que estén teniendo un día maravilloso!*
Today I want to share with you a delicious recipe. For chocolate lovers, I bring you this Oreo brownie with Oreo buttercream! I prepared this dessert on Sunday motivated by the celebration of Father's Day and, what better way to sweeten us on this special day? I hope you are encouraged to make it and enjoy it as much as we do!
Hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa. Para los amantes del chocolate, les traigo este ¡Brownie de Oreo con crema de mantequilla de Oreo! Preparé este postre el día domingo motivado por la celebración del Día del Padre y, ¿qué mejor que endulzarnos en este día especial? ¡Espero que se animen a hacerlo y lo disfruten tanto como nosotros!
Without further ado, I show you the ingredients and the step by step // Sin más le muestro los ingredientes y el paso a paso:
For the brownie:
-6 eggs, 100 grams of cocoa powder, 400 grams of all-purpose flour, 180 grams of sugar, 40 grams of liquid milk, 1 package of oreo single line.
Para el brownie:
-6 huevos, -100 gramos de cacao en polvo, -400 gramos de harina de trigo todo uso, -180 gramos de azúcar, - 40 gramos de leche líquida, - 1 paquete de oreo de una línea.
For oreo buttercream:
100 grams of unsalted butter, -140 grams of powdered sugar, - 1 tablespoon of vanilla essence, - 120 grams of oreo cookie, - 1 teaspoon of vanilla essence, - 7 oreo cookies.
Para la crema de mantequilla de oreo:
-100 gramos de mantequilla sin sal, -140 gramos de azúcar glass, - 1 cucharada de esencia de vainilla, - 7 galletas de oreo.
To begin the preparation, preheat the oven to 180 °C. Then separate the eggs from the yolks.
Para comenzar la preparación, precalentamos el horno a 180 °C. Seguido separamos los huevos de las yemas.
Beat the egg whites until stiff peaks form. Start beating at low speed until a little foam is formed. Then, add half of the sugar and continue beating. When the egg whites begin to stiffen, sprinkle in the other half of the sugar. Beat until stiff peaks form.
Batimos las claras hasta llegar a punto de nieve. Comenzamos a batir a baja velocidad hasta que se forme un poco de espuma. Luego, añadimos la mitad del azúcar y continuamos batiendo. Cuando las claras comiencen a cremar, espolvoreamos la otra mitad del azúcar. Batimos hasta lograr picos firmes.
 |  |
|---|---|
 |  |
Next, beat the egg yolks until they reach a creamy consistency.
Seguidamente, batimos las yemas de los huevos hasta que adquieran una consistencia cremosa.
We are going to join the egg whites and the yolks, integrating them until they become a cream.
Vamos a unir las claras y las yemas, integrándolas hasta que se vuelvan una crema.
Sift the flour together with the cocoa powder. We mix and add to the previous cream, with the help of a paddle we make enveloping movements until everything is well integrated, alternating with the liquid milk.
Tamizamos la harina junto con el cacao en polvo. Mezclamos y agregamos a la crema anterior, con la ayuda de una paleta realizamos movimientos envolventes hasta que todo esté bien integrado, alternando con la leche liquida.
Take the oreo cookies and crush them, this time I helped myself with my hands, then add them to the brownie mixture.
Tomamos las galletas de oreo y la trituramos, esta vez me ayudé con las manos, luego la agregamos a la mezcla de brownie.
Bake in the oven at 180 degrees Celsius for approximately 25 minutes.
Llevamos al horno a 180 grados centígrados por aproximadamente 25 minutos.
While the brownie is baking, we are going to prepare the Oreo buttercream. Place the butter in a bowl and beat it with the help of a hand mixer and wait for it to whiten.
Now add the powdered sugar and continue beating.
Mientras se hornea el brownie, vamos a preparar la crema de mantequilla de Oreo. Colocamos la mantequilla en un recipiente y la batimos con la ayuda de una batidora manual, esperamos que blanquee.
Ahora agregamos la azúcar glass seguimos batiendo.
Now add the tablespoon of vanilla essence.
Ahora agregamos la cucharada de esencia de vainilla.
Finally, crush the oreo cookies and add to the oreo buttercream.
Por último, trituramos las galletas oreo y la agregamos a la crema de mantequilla de oreo.
Next, we check the brownie and remove it from the oven. Let it cool and then decorate it with the Oreo buttercream, which we put in a piping bag.
Seguidamente, revisamos el brownie y lo retiramos del horno. Dejamos que se enfríe para luego adornarlo con la crema de mantequilla de Oreo, la cual pondremos en una manga pastelera.
Ready! our delicious oreo brownie with oreo buttercream and enjoy!
I hope you enjoy it as much as we do! A thousand blessings!
¡Listo! nuestro delicioso brownie de oreo con crema de mantequilla de oreo ¡A disfrutar!.
¡Espero que la disfruten tanto como nosotros! ¡Mil bendiciones!
